晴れ時々農作業・・・枯露柿(干し柿)と桃を作って売ってます  http://korogaki.com

くぼた@山梨県/塩山:甲州市
田舎暮らしもいいものです

枯露柿と桃の生産直売

漬物にはまってます

2009年11月10日 00時13分21秒 | 中国単身
最近漬物がじょうずにできるようになりました。
メインは大根、白菜、人参を少々
タッパーに即席漬けのもと と塩を追加
水がタッパーの上部まで上がってきました
塩分はやや控えめ。実際はかなり入れました
自画自賛ですけど、再現できないかなぁ
適当な塩加減なです  実際
美味しいつまみの完成です
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