柿剥き終了

枯露柿作りの最初の作業、柿剥きが終わりました。干場は満員です。

最初に剥いたロットは、いつでも棚干しできそうな段階です。

徐々に段階を踏んで仕上げて行きますが、天気と相談しながらの仕事です。