おはようございます。
秋田県横手市十文字町の
宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
最近は少しづつ涼しくなり、夜には寒さも感じるようになってきました。
それとともに秋の果物の走りも収穫されています。
先日、パートナー生産者の細川さんが珍しい果物を持ってきました。

▲笑顔で差し出した蟠桃

▲ぺたんこにつぶれたような形が特徴
この蟠桃はこの形と強い甘みで知られています。
今回はほとんどが製菓用に県外のお菓子屋さんに出荷されていきます。
更に昨日は早生のリンゴが収穫されました。

▲ジェネバというりんご

▲果肉の赤さが特徴です
このりんごもお菓子屋さんが使うということで、早速発送の作業に取り掛かっています。
これから秋に差し掛かり、地元の果物は当店の厨房はもとより、日本全国へと旅立っていきます。
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