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ホーリーバジルのチンキ

2017-10-13 14:29:30 | 食育
みなさんは、ホーリーバジル
どんな風に使っていますか?

また、教えてくださいませ!



豆知識…

【 ホーリーバジルの食べ方・お茶の飲み方 】

ホーリーバジル(トゥルシー)は、
全草に効果があるとのことなので、
花・葉・茎を使うことが出来ますよ。

暖かな季節は生の葉=花の穂先を10cmほど食べると、
病気を寄せつけないと言われています。

葉を食す場合は、
一度に5〜10枚ほどが良いそうです。

生葉で使用する場合は、
その都度 葉や花を摘みましょう。

【ホーリーバジルティーの飲み方】

◆フレッシュの場合

生の葉をひとつ摘みし、
ティーポットに入れて熱湯を注ぎ、
10分ほど煮だして飲む。

◆ティーバッグ&粉末の場合

沸騰したお湯1リットルに、
ティーバッグ(2g)を入れるか、
粉末を2gほど入れて、
弱火にして5~10分ほど煮だして飲む。

※長く煮出すと漢方薬のような味になって、
飲み難くなる場合も有りますので、
好みの煮出し時間を見付けてみて下さい。

◎ホーリーバジルのお茶は、
ハチミツを入れて飲むと効果が倍増します!!

◎ホットだけでなく、
冷たくして飲んでも美味しいです。

◆チャイとして飲む

ティーバッグ(フレッシュでも)・ショウガ・カルダモン・紅茶のティーバッグ・ミルク・砂糖などを一緒に煮出して、チャイとして飲む。

※お好みで、
カルダモンをシナモンに変えて飲むのもOK。

《まとめ》

ホーリーバジルが発するオゾンには、
有害物質を中和し、
空気を浄化する働きがある!
と言われています。

また、原産地インドでは、
優れた薬効があるので、
「死神を寄せ付けない植物」として、
家の玄関脇などに植えられて来たそうですよ。

ホーリーバジルが植えてあると、
そのまわりが浄化されるそうですから、
鉢植えで植えておくのも良いですね。

また、今の時期は、蚊やアブなどに刺された時には、葉の汁と塗ると良いとも言われています。

色んな不思議な効果がある、ホーリーバジル。
日本ホーリーバジル協会のものは、
特にエネルギッシュで品質が良いように感じます。