プラムシロッププラム １ｋｇ
氷砂糖 １ｋｇ
食酢または
ホワイトリカー １００cc～２００cc
作り方
(１) プラムをよく水洗いして布で一つ一つ拭く。
(２) プラムと氷砂糖をびんに交互に入れ、
発酵して泡が出ることがあるので食酢（ホワイトリカー）を
プラムの実に万遍なくかかるように注ぎ発酵を防ぐ。
(３) ２～３週間程で約１．２リットルプラムシロップが出来上がります。
(４) 液は布で漉し、別のびんに移して冷暗所で保存してください。
さて～
沢山取れたプラムでジュースを作ってみるかな～
どんな美味しいのが出来るか、楽しみだね
マキさん～
レシピ
