鶏肉ポテト餡かけ

【鶏肉ポテト餡かけ】

材料
　鶏肉・ジャガイモ・バター・人参
　ブロッコリー・塩・コショウ・牛乳
　みりん・醤油・砂糖・酒


調理法
①ジャガイモを湯がいて裏ごしをする
　芋1個　バター8ｇ　　牛乳200ｇ
　バターと牛乳をジャガイモの中に入れ、もっちりするまで
　火で練る




②人参はボイルしてから塩と砂糖で少し甘く煮る
③ブロッコリーもボイルする
④フライパンを焼き肉を焼く・・・塩・コショウした鶏肉
　皮のほうから焼いていく
⑤火が通ったら、一度水をいれ余分な油を流してしまう
　少し。水をいれ。酒大3・みりん大3・醤油大3で
　煮込んでいく。最後に砂糖大2をいれ鶏がらスープの
　もとを少し入れて煮込む

⑥盛り付けて出来上がり



夏休み。皆さんいかがおすごしですか？
食べるものを作るのが大変ですよね
色々挑戦したものを、また、教えてくださいね。