味噌汁♪

最近は　夫と二人で黒豆枝豆出荷作業をしています

風通しのいい細屋でしますので　昨日は　特に　寒くて寒くて

真冬に着るようなものを引っぱりだして履いたり着たり。。。

今日は　比較的　暖かいです

 

寒くなると　特別！美味しくなるのは　大根のお味噌汁

畑の大根が　だいぶ太って来て大きいのから抜いて食べています

美味しいです～～

（形が上手に出来ないけど買わなくていいだけで満足）

お味噌も　昨年分は使い切りましたので

今年２月？に仕込んだお味噌を開けました

美味しく出来ています～

　

隠し味に　今朝　作りたての（Akaneちゃんが機械でつくってくれます）豆乳入れますよ

すごくまろやかになります

 

昨日は　畑に植えていたエゴマも収穫してみました

　

試しに　ちょっとだけ洗って　炒って　すってみました

う～～～ん　微妙な味　食感はプチプチと面白いです

香りは　葉や軸ほど　種にはついてないですね

栄養面では優秀な食材です

　

 

あるもので　ゴツゴツサラダ

リンゴ・柿・紫芋・黒豆枝豆・自家製おから・エダムチーズ　＆　マヨネーズ

　

スパイス　塩　など擦り入れて。。。美味しい

　

 

葡萄も　最後になって状態も悪く　カウンターに置いていても誰も食べなくなったので

ジュースにします

皮ごとガーーーとして濾します

この夏は　この家電を一番よく使いました

　

しぼりたてをすぐにいただきますよ

空気に触れると　色も香りも味も一瞬で低下します

美味しい　甘い

残った葡萄は　生のまま冷凍して　カレーなどに入れて消化します

 

今日は　午前中　ちーくんの参観日だったので　hikariちゃんとお留守番でした

 

今日に　ありがとう