美作の風

岡山・美作(みまさか)発の美味しい♪楽しい♪感動の日々♪
お庭造りとお菓子作りとガラスが大好き♪

2021赤紫蘇祭り♪

2021-07-04 | 自給自足のお話

昨日

hikariちゃんたちに手伝って貰って

洗って葉をちぎって置いた赤紫蘇

自然乾燥出来たので

今日は 

それを使って みんなで紫蘇ジュース作り

Kanaちゃんも『一緒に作りたい~

と 言っていたので

今日は 兎に角賑やかに 赤紫蘇祭り 

Kanaちゃんが持って来てくれたり

買い置きしていたりのお砂糖が7キロ

女子三人 暗算したり?計算機使ったり?

原液が沢山出来上がりました~

さあ~~ あちこちで遊びまわってたちびっ子たちを

呼び集めて。。。

クエン酸を入れて

パッと明るい赤色に変る瞬間を見てみましょ

そ~~と 混ぜて あら~~

綺麗な色に変ったね~~

みんな 素直に感動してくれて

ばーばんも感動~~

飲んでみる~~ と ちびっ子たち

ガラスコップに銘々入れて

お水(愛の水)で銘々薄めて

氷も銘々入れて

ストローも銘々選んで。。。

一巡したら もう一度 お代わりする子も~~~

 

さあ

紫蘇ジュースが冷める間

Akaneちゃんが用意してくれたカレーでお昼ご飯~~~

ジジババも一緒におよばれしましたよ~~

付け合わせは らっきょと胡瓜の佃煮

 

ランチの後は ペットボトル詰め

こんだけ出来ました~~

シール 作って。。。

みんなで貼って みんなで分けました

我が家分は 冷凍庫へ

『綺麗に貼ったら 売れるかもしれんで~~』

『売れたら みんなのおもちゃが買えるのになぁ~』

と 励ましたら

ちびっ子たち 本気で貼ってくれました

売りませんけどね

この労働と経験は

 いつかどこかで自分たちに返ってくるはず~

何より この愛おしい時間に感謝です

 

解散後は 梅干し用の紫蘇をもみましょ

今年の梅漬けは67㎏

梅1㎏に紫蘇の葉200gですが

びっくりするほどの葉の量になるので

半分の6キロ程をもみました

これがまた 大変

力と時間が必要~~

無事 梅漬けにセット出来たので土用あけまで安心です

 

で~~~

今日の ご褒美は。。。

紫蘇をもんだ時の二回目の汁

梅酢と塩で色出しして 仕事着 入れてみました

水洗いして色が落ちるのが こわい

今日も 楽しく遊べました

 

 

今日に ありがとう

 

コメント
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