米粉のシフォンケーキを焼いたので
紅茶にしま~~~す
自家製黒豆きな粉入りですから 皮の色が勝って黒っぽいでしょ
プレーンだと ボリちゃんの黄身が濃いので 黄色っぽくなるはず~~~
隣のロールは
リンゴ一個分を軽く煮詰めて挟んでみました
用意が出来たので 薪ストーブのある離れに行こっと~~~~
「お湯だけ沸かしといて~~~」ってね
生クリームが無かったので
米粉使用でカスタードクリーム作りました~~~
これが 意外と すごく 相性いいです~~~
紅茶は アップル&シナモン
部屋中に香りま~~す
あと 30秒ほど 待ってね~~~~
はい 入りました
あ~~~~~いい香り
美味しい~~~~~
昨日のお昼ご飯は 義母も誘って AkaneちゃんやTIHIROくんも一緒に外食
やっと(インフル後) 堂々と TIHIROくんに近寄れるし 外出もできるようになりました
3日前の時点で 「私の飛沫には感染能力がありますか?」って 聞いたら
「もう!ありません!」と きっぱり言われましたが
やはり ちょっと 遠慮な部分がありました
日曜日の婦人会の会合も断ったし 昨日の体操も延期にして貰ってたので
地域ではみんなに知れ渡ったし
Akaneちゃんも
「あの元気な○○さんが、インフルエンザになったん?」って 声をかけられた
って 言ってましたし
あ~~~~ 何より TIHIROくんの傍に寄れるのが 嬉しいね
ミルクティーも美味しい~~~~
さて
これ↓ な~~~んでしょ
黒豆を炒りましたよ~~~~~~
よく洗って ザルに広げて乾燥させ カラカラ!カラカラ!根気よくフライパンで転がして
こんがり焙煎しました
今日の 節分の豆まき用ではありません
これを挽いて粉にします
自家用の黒豆きな粉作ります
コーヒーに混ぜて黒豆コーヒーにしても 黒豆茶にしてもいいと思いますが
我が家は カスピ海ヨーグルトに入れて食べますので
作って常備しておきます
我が家のお豆さんをご利用して下さっている皆様へ
もし まだ 残っていましたら 少し きな粉も お試ししてみてはいかがですか?
私は 家庭用のミルで挽きますので 粒子がかなり粗いですが
挽きたての香りと甘みは最高ですよ
注:挽く時に がーーーとかなり大きな音がしますので驚かれないように!
軟弱男子のTIHIROくんはその音を聞いて泣きます!!
炒った豆は 黒豆寿司にもお勧めです
黒豆寿司飯+カレー も イケます~~~~~
こんな↓可愛い色になりますよ
さてと
我が家の恵方巻は 毎年 Kanaちゃんが持って来てくれます
大きなお口開けて 待ってま~~~す
今日も 皆さま素敵な一日を~~~~~
美作の楽しさを少しでも全国にお伝えできたらと思っています
お帰りの際に 一回だけ 押していただけると嬉しいです♪