美作の風

岡山・美作(みまさか)発の美味しい♪楽しい♪感動の日々♪
お庭造りとお菓子作りとガラスが大好き♪

秋祭りの日に♪

2014-11-05 | 自給自足のお話

 

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秋祭りの11月3日

朝から 外の「くど」で火を焚いて 赤飯を蒸しましたよ~~

この日は

Akaneちゃんにも 一連の流れを知って貰おうと一緒にしてみましたよ

一応 流れだけざっと見ておけば

10年先?20年先?5年先?一か月先?に したくなった時に?

思い出すことが出来るかなと思ってね

 

火力が強いから くどで作る赤飯の美味しい事 2.5升~ はい出来上がり~~~

今年は 御神輿が12時頃 やってきますので

それまでに 作業を済ませたくて 同時進行で

巻き寿司と鯖寿司も作ります~

前日は 美作市のお祭りに出店してましたので 疲れてしまって

その日の夜は 小豆煮たり もち米洗ったり かんぴょうを塩もみして漬けたりの準備のみ

(本当は 干し椎茸も煮ておきたかったのですが 余力ゼロにて断念!)

 

私が子供の頃は 鯖寿司など数日前から作ってましたが

私は 巻き寿司も鯖寿司も 作ってその日に食べるのが好きです

かんぴょうは 毎年 親戚から自家製をいただきます

市販品に比べて肉厚で風味も味も全く違って美味しいです

買い物せずに家にあるものだけで 具材作りましたよ~~

太巻きだから 分厚い卵焼きも入れますよ~~~

これが 物凄く美味しいのよ~~~

鯖寿司の生姜も自家製です~

 

Akaneちゃん 寿司飯を「切るように混ぜる」の体験中~~~↓

この後 鬼姑指導の元 巻き巻きも練習~~~

実は 私も 具材が上手に中央に収まらないのです

嫁姑で修行中で~~す

 

はい 出来ました~~~

 

 

次男&Moneちゃんもやってきて TIHIROくんもお着替えして 御旅所に~

  

今年は 怖~~~い「はなよ」が やって来ませんでしたから

集まった子供たちの泣き声は聞かれませんでしたよ~~~

お祭り行事が終わった後は おっきいばあちゃんと記念撮影したり

築山で遊んだり。。。

 

私は 大急ぎでお昼のお弁当を8個詰めて。。。

まだ 6番目のひ孫を見てなかった義母も一緒に。。。

家族全員 次男の家に大移動~~~~~

 

Suiちゃん お誕生おめでとう

mone姉ちゃんのようにいっぱい食べてすくすく大きくなって 

ママのような素敵な女性になってね

さてと

 

今日は お菓子作りに行ってきま~~す

 

皆さま 素敵な一日を~~~~~

 

 

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コメント (2)
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