秋の代表的フルーツ「柿」

今年の秋は二人の友人から3回も柿を頂戴した。回を増すごとに甘さが増し美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまった。

美味しいからと食べすぎると、便秘、頻尿、ときには胃腸に石が溜まりやすく痛みでも有ると治療が大変。一日に2個が適量、5個以上は食べ過ぎだそうです。しかし良い面も有り、二日酔いには効果的とのことです。

わが家に残った3個の柿は薄切りにして冷凍させました。秋の夜長に柿を解凍させてシャーベット状態で食すのもいいかもしれません。楽しみです。

                           

                                                        冷凍保存袋に入れて