柚子が届いた～

先週友人からゆずが１０個届いた。

庭にゆずの木があるから幾つでもいいと言われたけれど取り合えず１０個頼んだ。

ゆずの葉っぱを見たのは初めてだった　売り物には葉っぱがついていない。とても可愛い葉っぱを暫く眺めていた。

ゆずの木には「とげ」があり実だけを切り離す事が安心なようだ。

　　　　　　　　

１０個となると保存も大変なので冬至に使う分を残してジャムを作る事にした。

身体に優しい「テンサイ糖」を使ったので色濃く仕上がった。

まぁまぁの出来栄えである　甘酸っぱくて美味しい～～