チカ料理４品目

今日は、また強風。

最近作った、チカ料理４品目。

上から、甘露煮、オイルチカ、アヒージョ、トマト煮。

オキアミ+砂を撒きまくりの人から遠ざかり、すぐに捌いてるからクセが無くて、どれも美味い！

油系は油が残るので、パスタに使用。

これもめちゃ美味かった！

あ～、甘露煮の汁は何回も使い回して、秘伝のタレになってます。