広島冷麺（ばくだん屋）

昨日は、月１回の広島での調整でした。

陶芸教室の来られる方の調整ですが、昼の部、夜の部の間に夕食を済ませます。
今回は、じぞう通りのばくだん屋です。

広島の名物のひとつになりました。激辛冷麺。
最初は普通のらーめんを探すことも考えていたのですが、夕方の
風がとまった時間は、とても暑いです。
これで熱いスープはちょっと無理。そこで涼しい麺です。

みるからに涼しさを感じますね。店内も冷房が良くきいていて
激辛を食べても大丈夫です。



写真は、普通の一玉です。麺の上にキャベツ、きゅうり、白ネギ、チャーシュー。

そして、つけたれは、１０倍！
カレーの店のように料金の差はありません。

辛そうに見えますか？食べ初めて、まあ、互角の戦いだなと
思ったのですが、後半、くちびるが倍ぐらいにはれているようなきがしてきました。

それはそれで美味しいです。５段階ずつあげて２０倍ぐらいまではためして
みたいかんじです。
店の壁の殿堂入りのプレートがありますが、いけそうな気がします。