猛暑で売れなくなるクリーム系アイス

猛暑になるとアイスクリームが売れないってホント？暑ければ暑いほど売れるのがアイスクリームとかき氷と思うのが普通だ。でも中には、猛暑すぎると売れなくなる商品もあるというから驚く。

今年は、平年より半月ほど早く梅雨明けした日本列島だが、本格的な夏の到来を前に、すでに全国各地で猛暑日35℃以上が記録されている。

このままでいくと、今年の夏は記録的な猛暑になりそうだが、これにニンマリの業界も多いはずだ。実は、気温と消費は密接な関係にあるそうで、ある試算によれば、７月～９月の平均気温が１度上昇すれば、数千億円もの経済効果があると言われているのだ。

その代表例がアイス業界だ。暑ければ暑いほど、アイスの売れ行きが上昇するのは当然といえる。だが意外にも、ソフトクリーム、アイスクリーム等のクリーム系アイス”業界の人たちは、ガックリらしい。

ソフトクリームが最も売れる気温は28℃で、アイスクリームのブレイクライン29℃をあっさり通過してしまった。35℃になると、ほんの数分で溶けてトロトロになってしまう。

実はクリーム系アイスは、気温が暑すぎると売れなくなってしまうのだそうだ。確かに、溶けてしまうのが早すぎるとベタベタになってしまい不快だし、ノドが渇いてしまうのもクリーム系アイスの宿命だ。

では、大笑いなのは誰かというと、かき氷、シャリシャリ系アイスの業界で、こちらは、暑ければ暑いほど売れる。加えて街の製氷店も、かなり儲かるという。

この業界は、気温３１℃がブレイクラインで、これを超えると大忙しになり、氷だけでなく保冷用のドライアイスも、いくら用意しても追いつかなくなるのだそうだ。

今年は一気に35℃超えになり、ガリガリ君は売れるけど、ハーゲンダッツはそれほどでもないらしい。