昨日は、孫１号の誕生日・・・ケンタッキーのリクエストでした。
勉強嫌いが気になりますが、素直に育ってるのでありがたいです。
去年の１０月頃に気になりだしたホクロ・・・
徐々に大きくなってきて触るとチクチクするので月曜日に外科に行ってきました。
外科の診断じゃ皮膚がんの可能性があるので皮膚科をすすめられて今日が皮膚科の受診日でした。
結果は、ウイルス性のいぼだろうと言う事で、治療方法は外科的な切除が液体窒素で焼くのかの二通りでした。
私は、皮膚科で治療できる液体窒素を選択・・・数回の治療が必要だそうです。
日なたで紫外線を浴びる仕事なので皮膚がんかもしれないと心配をしてましたが、ホッとしました。
梅が咲いてます〔お隣の〕
早く春にならんかな～
母と奥さんと私の三回目のワクチン接種が終わりました。
今回も無痛・・・本当に注射したのかな？
接種後に２０分の待機時間が長～い・・・
とりあえず一安心です。
小さな「七福神」の苗ですが、鉢に植えてます。
もうすぐペチュニアの管理が忙しくなるので暇な時に植えてます。
５月頃には出荷できるかな？
一年中出荷できる植物なので助けられてます。
たまに変化を求めて寄せ植えも作ります。
漬け込んだ白菜から水分が染み出してきてます。
１５キロの重石を三個・・・４５キロですから
まずは、順調です。
時々確認して水平になるように調節してます。
たまにピサ゛を作ります。
強力粉で作るのでモチモチ食感です。
生地にオリーブオイルを練りこんでトースターで焼いてます。
自己流ですが、普通に美味しいと思う。
干してた白菜を水洗いして塩水にくぐらせて桶に漬け込みます。
３０キロの重石を使うので半分くらいに減るかな？
半年以上保存可能だと思う。
白菜を干してます。
しんなりしたら漬物に・・・
塩を効かせて１５キロ以上の重石をしたら長期保存が可能だと思います。
去年の７月に釣って冷凍してたアジが残ってたので南蛮漬けに・・・
アジは、冷凍して一年たってもほとんど変化無し・・・
味の違いはわかりません。
７月のアジは、小さいので２００匹ほど作りました。
油はね防止ネットが活躍します。
カラッとあがったらミカン果汁とラッキョウ酢と醤油で作ったタレにくぐらせて完成
８割くらい配ります。
