伸びすぎたフキノトウ・・・いらないって言うことで、お隣から頂きました。
カッコいいでしょう？
フキの花・・・
キク科の植物です。
多肉のグリーンネックレスの花にそっくりでしょう？〔緑のすず〕
油をひいて炒めます。
味噌を混ぜてフキ味噌の出来上がり・・・
※ フキ料理を調べてみたらアク抜きが必要みたいですね・・・
心配なのでやり直します。
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ふき味噌という名前は知っていますが、食べたことはないです。
温かいご飯に乗せて食べるとおいしそうですね！
あらら、せっかく出来上がったのに、やり直しですか？
苦かったですか？
アク抜きしたほうがよいですよ(^-^;
とうに経ったふきを使うんですね～
ふき味噌美味しそう
自然をたっぷりと頂いてるんですね
良い所に住んでる証拠ですね
苦いアクが美味しい場合もあるけど・・・・
これはアク抜きした方が美味しいの？？
フキノトウ、こんなに開いたのでもフキ味噌が出来るのですか？
私も調べてみます。
ちょっぴり苦い春の味、楽しみたいですね。
温かいご飯に乗せて食べるとおいしそうですね！
日本には、味噌をベースにした加工食品が色々ありますからね～
食欲がないときに重宝してます。
>あらら、せっかく出来上がったのに、やり直しですか？
苦かったですか？
調べてみるとアク抜きしないって言う人もいますね～
アクが強い感じはしませんからそのまま食べるかも？
とうに経ったふきを使うんですね～
少し面倒になりました。
去年は、ゆでて使ってたんですけど・・・アク抜きしたら葉っぱも食べられるそうです。
自然をたっぷりと頂いてるんですね
良い所に住んでる証拠ですね
ただの田舎ですよ・・・何にもありません。
>苦いアクが美味しい場合もあるけど・・・・
これはアク抜きした方が美味しいの？？
地下茎には毒性があるって書いてありました。
青梅にも毒性があるって言いますからね～
私も調べてみます。
ちょっぴり苦い春の味、楽しみたいですね。
ゆでて水にさらせば完璧らしいです。
アク抜きしないって言う人もいますけど・・・健康の為にアク抜きしたほうが安心しますね。