梅干の漬け込み完了

干していた梅をシソと合わせて漬け込みました。

知り合いにあげるために瓶詰にしてましたが、このままじゃ色づきが進まなそうなので元に戻した。

１瓶だけテーブルの上に置いて観察してみます。

学生の頃は、弁当に入っている梅干の周りのご飯が大好きでした。