我が家の夏の経営の特徴は、ビニールのないハウスで栽培している事です。
周りの農家を見渡してみても露地で、夏越しをして栽培している所は、余り無いかと・・・
夏のビニールハウスは、物凄く高温になって４０度以上なんてざら・・・
そんな環境で育てるとなるとひたすら日除けに励む事に・・・
我が家も防風ネットや寒冷紗を利用しますが、９月になって夜温が下がり始めるとできるだけ早く日光に慣れさせるようにしています。
皆さんおなじみで時々食べている珍しい植物を・・・
コンニャクイモの茎と葉です。
我が家に 二株あります〔母の趣味の植物〕
芋から直接茎が出て、葉を広げています。〔芋はカボチャみたいな形です。〕
秋になると花が咲くかも・・・形はカラーみたいな芋の花
こんにゃくを食べるのは日本人だけとか・・・
カロリーゼロの不思議な食品ですね～
