ほーースマップが解散するとな
特にファンではないけれど、さすが国民的アイドルグループ
私ですら「へーーー」って驚く
今週は成人式で始まった週でした。
新成人の皆さまおめでとうございまーす！と遅い御挨拶
毎年、色とりどりでキンキラな羽織袴でオープンカーにまで乗って
騒ぎまくっている映像が流れるけれど・・・
どうもこれはある事と関係があるように思うんだよな～
昨今、日本の子供の貧困率が先進国の中で高いと話題になっているでしょ
最近の調査結果で西日本から南の地方で貧困率が高いらしく、
成人式の派手さが目立つ地域とリンクしているようにもみえる。
色々な犯罪事件に巻き込まれる、巻き込む・・・若年層。
若年層が親になり子供のネグレクト、殺人も多いよな～
そこでですよ、教育しかないんだよね結局。
ネグレクトされた子供が児童福祉施設に移され、その親に教育的指導をして「OK」となったら
またその親に養育が戻るらしいのだけれど・・・
親の教育より子供に教育を与えたらどうだろう
もちろん学歴だけで人間は語れないし高学歴でも犯罪はもちろんあるけれど、
比率の問題なのだ
教育を与えなくても親の愛情が豊かならば人間として問題なく育つのかもしれないけれど、
愛情って、なんだかボンヤリしていて「正しい愛情のあり方」ってわかんないじゃない？
なので貧困家庭の子弟には国が率先して教育に充てる予算を確保し、
富裕層が子供の教育に充てるように幼児期から、どんどんいわゆる勉強をさせるの。
その中で優秀な子がいれば、税金で小学校、中学校からでも私立や国立に入学させるの。
特別優秀じゃなけくても教育から遠いよりも教育によって視野は広がると思うんだよね～
幼児期から色々な世界があるという事を知る事が大事な事じゃないのかな～
施設で保護するだけではなく、積極的に教育する環境を与える事しか
負のスパイラルから抜け出る道は無いと思うんだよね～
さーて今日のお料理は「ジャガイモのクリーム煮」
ジャガイモが年末にいっぱい送られてきたのでスェーデンレストランで食べた
ヤンソンさんの誘惑っぽく作ってみました。
ジャガイモはレンジで８割がた火を通し食べやすい大きさにカット。
フライパンにオリーブオイル＆バターを入れアンチョビを炒めジャガイモも入れる。
年末に冷凍した貝のヒモも解凍して入れました。
小麦粉をふりかけ、しっかり炒めてスープストック＆牛乳を投入し滑らかになるまで
ジャガイモの形が崩れないように注意しながら混ぜる。
この日は生クリームが無かったので、冷蔵庫に残っていたクリームチーズをたっぷり入れたら
とても美味しいクリームになりました
最後に塩コショウ、レモンを絞って味を締める事を忘れずに