Y's クロニクル

旅行等の一生思い出に残る事から日々の小さな出来事まで少しずつクロニクルに残せたら・・・と思っています。

じゃがいものガレットでブレックファスト。

2011-11-03 08:52:09 | 朝ごはん

赤ちゃんポンポンではなく赤ちゃん本舗が2011年赤ちゃん名前ランキングを
発表した。男女ともベスト5の名前にウチの3人の子の名前がランクイン。
嘘だろ~ 20年以上前に付けた名前だけれど、こんなにポピュラーな
名前になるとは思わなかったよ・・・まるでミーハーな親みたいじゃない。
まあ、字は違うのだけれどね。Rに「レン」ってつけてやった頃は、人に名前を
聞かれ「レンです」っていうと「レイちゃん?」と幾人からも言われた。「レン」という
音が耳慣れなかったのだろう あれから幾星霜、世の中に「レン」が掃いて捨てる
ほど現れるとはね~ぇ。

昨日、生まれて初めて「タイ式マッサージ」を受けて来た。近くのスパが
第一水曜日はレディースデイでお得なのだ
オーソドックスにオイルエステにしようかとも思ったけれど、イタ気持ちいいが
好きなのでタイ式に興味を抱いていたのだ。
効きましたよ~!もうツボというツボに驚異の的中率で、最後にプロレス技
みたいのをかけられるのだけれど、関節だけではなく、背骨もボキボキ鳴らすのね
肋骨なんて折れないかと心配になったくらい。
私はかなり体が柔らかい。なので無理な体勢はけっこうクリアできる。
でもさ、お年寄りとかあんなのやられたら骨が折れないかしらね
岩盤浴もフリーなのでガンガン汗を流し、サウナでもガンガン汗を流し、マッサージでも
おそらくリンパの流れが良くなり毒素が全て出て行ってくれたせいか、
夜はお腹がすいっちゃって、モリモリ食べちゃった

じゃがいもがまだ沢山ある我が家。朝食にも登場

お嬢がじゃがいものガレットが大好きなのだ。私も大好き

作り方のポイントはスライスをしてからのじゃがいもは絶対、水にさらさない
私は無精をして、フライパンの上でポテトをスライサーでカットし、それから
お玉などで、フライパンにポテトをギュウギュウ押しつけます。
塩胡椒して溶けるチーズをちりばめ、またその上からスライサーで
ポテトをカット。で、また押しつける・・・
オイルを多めにして表面がカリッ、カリになるようにね