小田原ラーメン

以前から気になってはいたが、コロナで来店を自粛していたラーメン店　鰺壱北条（あじいちほうじょう）

もう我慢できなくなって今日の昼食に行ってきた。

外観は撮り忘れたので Google から借用

まあ、雰囲気がある　と　しておこう。

平日の昼食時間に着いたところ、４～５人の待ちがあった。

しかしそこは回転の速いラーメン店、10分も待たずに店内へ。

これはいい感じだねえ。

 

席について鰺醤油ラーメンをオーダーし、出てきたものは　これ

そお、ここの一番の特徴は、桶で出てくんだ。

載ってるカマボコはもみじ柄で、季節によってかわるのかも。

最初はかすかに魚臭さ感じるけど、食べてみるとショウガの爽やかさがそれを消してくれてる。

スープは濃厚でしっかりしており、ストレートの細麺によく絡む。

そして食べ進めてもスープが冷めないのは木桶の保温性のおかげだろう。

美味いな　これ。　1000円の価値は充分にあるな。

で、完食

荻窪系のすっきり醤油ラーメンが好きな Nori でも美味しく頂けました。

醤油ながら豚骨に似たパンチ力を持つ、いいとこ取り。

ラーメン好きにはお勧めです。