あんずどら焼き

こんにちは！
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の三代目　陽介です。

ゴールデンウィークですね。
菓子屋は休まず営業しております。
特に５月のお節句はとても忙しいので
ここが頑張り時です！

土～月曜日は天気にも恵まれていたので
幸いにもお店は忙しくしておりました。

昨日は、新しいどら焼き「あんずどら焼き」を
製造しました。
卸し先のさいか屋様（多摩の松風等を販売していただいています）
からのご提案で、お作りしたどら焼き。
干し杏を蜜漬けして刻み、白あんに加えて練った「あんず餡」
この餡をどら焼きではさみました。

甘酸っぱい餡が後味さわやかで、これからの時期おすすめです！

先ほどさいか屋さんにもお納めしてきましたが
当店でも販売しております。
お買い求めください～！

御菓子司　吉田屋
川崎市幸区小向町２－１
TEL:044-511-3859
FAX:044-511-3226
吉田屋ホームページ
http://wa-yoshidaya.com/
営業時間：6時～18時
定休日：月曜日（第3火曜日）　　　
※祝日・祭日の場合は営業いたします

新・初恋あんず

こんにちは！
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の梨紗です。

今日は気持ち良い天気ですね～
ＧＷ突入！！皆様どんな休日を過ごされますか？
吉田屋は休まず営業致します。

朝の早いお出掛けに「おにぎり」はいかがですか？
土・日には「ひな鶏弁当」もあります！！
※「ひな鶏弁当」別途ご予約も承っております。
朝６時～営業いたしておりますので、是非ご利用下さい。


新商品「初恋あんず」
昨日より販売しています。
暑くなってくるこの時期に、あんずの甘酸っぱさが嬉しい。
あの日、あの頃、あの人・・・甘酸っぱい初恋の味♪
是非お試しあれ～


御菓子司　吉田屋
川崎市幸区小向町２－１
TEL:044-511-3859
FAX:044-511-3226
吉田屋ホームページ
http://wa-yoshidaya.com/
営業時間：6時～18時
定休日：月曜日（第3火曜日）　　　
※祝日・祭日の場合は営業いたします

特別な誕生餅

こんにちは！
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の三代目　陽介です。

先日、私の幼馴染の誕生日にと誕生餅のご注文をいただきました。
・・・３０歳の誕生日です（笑
通常、１歳のお誕生日に、お子様が背負う誕生餅ですが
今回は、３０歳の節目に弟から兄へという粋なプレゼントでした。

こちらも、せっかくなので「お兄ちゃんの生まれた時の
体重分の餅で作ろうか？」と提案したところ、早速
お母さんに確認して、２６８０ｇの誕生餅を作ることになりました。
※通常は２０００ｇでお作りします。

通常よりも一回り大きい仕上がりで、見た目にも立派！
３０歳だから楽々背負えるかな（笑

お渡しした翌日、お母さんがお越しになりました。
「わたしも抱っこしてみたよ。お餅の裏側はやわらかくて
すべすべして、ちょうど赤ちゃんの肌みたいだった。
こんなだったかなーって、○○（幼馴染）が赤ちゃんの時を思い出したよ～」
と、あたたかい感想をもらいました。

はじめは、半分ギャグみたいな気持ちで
お作りしたわけですが、結果的に、ご家族みんなで
盛り上がってくれたみたいで、良かったです。

※写真も撮ったみたいなので、おねだり中です。


本来の１歳の誕生餅ではなく、このような形態も
おもしろいなと思いました。
結婚式のときや、就職のとき？、還暦のとき？！


生まれたときの体重は、人それぞれなので
場合によっては、とても大きなものになってしまいますが・・・
調整は自由にできますので、ご相談ください。

御菓子司　吉田屋
川崎市幸区小向町２－１
TEL:044-511-3859
FAX:044-511-3226
吉田屋ホームページ
http://wa-yoshidaya.com/
営業時間：6時～18時
定休日：月曜日（第3火曜日）　　　
※祝日・祭日の場合は営業いたします

本日 営業しております

こんにちは！
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の三代目　陽介です。

本日、予定表ではお休みとなっておりましたが
ご注文もいただいておりましたので、通常通り営業しております！

明日、明後日と春の嵐で雨模様らしいので
今日お店を開けてヨカッタ～。


昨夜はなんだか息子達が興奮しており
長男は21時には寝かせにかかったにも関わらず
24時頃まで立ち上がったり寝たりを繰り返す。
それにつられて、次男は眠いのに寝られず、泣きじゃくる。
こちらは意識がぼやけてきたら、起こされ、ぼやけ・・・
起こされ・・・「何時だと思ってんだー！！」と、
大荒れの一晩でした（笑

仕事をしていたら、目も覚めてきました。
体調もよくなってきました。
本日も宜しくお願いします！


御菓子司　吉田屋
川崎市幸区小向町２－１
TEL:044-511-3859
FAX:044-511-3226
吉田屋ホームページ
http://wa-yoshidaya.com/
営業時間：6時～18時
定休日：月曜日（第3火曜日）　　　
※祝日・祭日の場合は営業いたします

雨ですよ～

おはようございます！
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の三代目　陽介です。

今日は朝から雨。激しく雨。
そして寒いですねー。

この間まで暖かかったのに、今日は冬かと思わんばかり。
ん～・・・寒い日は、餅食いましょう！餅！

焼き餅・揚げ餅・雑煮風～♪

お餅はいつでも販売していますので、よろしかったら是非。


昨日午後から、「凍らせて食べる羊羹」の試作をしていました。
やわらかめの寒天を効かせて作るこの羊羹は、凍らせても
カチカチにはならず、"シャリっ”とした食感で食べられる
あっさりしたアイスのような代物。
夜に試食をしましたが、シャリ感が出ていません（笑
夏向きに良いかなと思っているので、ちょっと試作を
続けてみまーす。

御菓子司　吉田屋
川崎市幸区小向町２－１
TEL:044-511-3859
FAX:044-511-3226
吉田屋ホームページ
http://wa-yoshidaya.com/
営業時間：6時～18時
定休日：月曜日（第3火曜日）　　　
※祝日・祭日の場合は営業いたします