川崎 和菓子 吉田屋

毎朝お餅を搗き搗き営業中
手作り和菓子とおにぎりのお店

【お待たせいたしました】濃厚とうもろこしプリン♪

2017年07月28日 | 和菓子
おはようございます!
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の綾乃です。

先日ブログでお伝えしていた『とうもろこしプリン』、
長らくお待たせいたしました!!

本日から販売開始いたしましたよ♪

昨年大好評をいただいた、とてもなめらかで濃厚な『とうもろこしプリン』。
一本一本丁寧に粒を取り、とうもろこし本来の甘さを大切にして作り上げました。





プリンの上に乗せた新食感のクラッシュした「カラメルゼリー」が、
プリンとの相性抜群!
凍らせてもアイスクリームのように楽しめます♪


事前の予約も多数お受けしております。
冷凍なら地方発送も可能ですのでぜひご利用くださいね。






※7月のお休みは31(月)です。
8月のお休みは
8/7(月)、14(月)、21~23(月・火・水の三連休)、28(月)です。



御菓子司 吉田屋
川崎市幸区小向町2-1
TEL:044-511-3859
FAX:044-511-3226
ホームページ
http://wa-yoshidaya.com/
Facebook
https://www.facebook.com/wa.yoshidaya
営業時間:6時~18時
定休日:月曜日(第3火曜日)   
※祝日・祭日の場合は営業いたします。

コメント

朝採れとうもろこし☆

2017年07月26日 | 和菓子
こんにちは!
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の綾乃です。

これまたお久しぶりです(苦笑)
ちょっと最近体調崩しぎみで、長らくブログをお休みしておりました…
申し訳ございません。

まだ本調子ではないので、時々の投稿になってしまうと思いますが
どうぞご了承くださいm(__)m


先日、三代目がブログに載せた「とうもろこしプリン」。

※昨年販売した「とうもろこしプリン」



昨日、横浜市瀬谷区の青木さんの農園まで、吉田屋三代目がもぎ取りに行ってきました!






朝採れとうもろこしをこんなに!!

品名が「ゴールドラッシュ」というだけあって、まさにゴールドラッシュのよう。


収穫後はどんどん糖度が下がってしまうので、急いで蒸かして糖度をキープ。



ボイラーの蒸気で一気に蒸かします。
こうすることで茹でるよりも旨味・甘味が凝縮されて濃いとうもろこしの味が楽しめます。



蒸かし上がると中からこんなにキレイな黄色のとうもろこしが!!
とってもみずみずしくて、食べたことないほどあま~~~い実が出てきました☆

黙々と下処理中…





あとは美味しいプリンに変身させるのみ!
販売予定は明後日7月28日(金)です♪



※7月のお休みは31(月)です。
8月のお休みは
8/7(月)、14(月)、21~23(月・火・水の三連休)、28(月)です。



御菓子司 吉田屋
川崎市幸区小向町2-1
TEL:044-511-3859
FAX:044-511-3226
ホームページ
http://wa-yoshidaya.com/
Facebook
https://www.facebook.com/wa.yoshidaya
営業時間:6時~18時
定休日:月曜日(第3火曜日)   
※祝日・祭日の場合は営業いたします。

コメント

【予告】とうもろこしプリン

2017年07月16日 | 和菓子
こんにちは!
川崎市幸区の和菓子屋 吉田屋3代目の陽介です。
お久しぶりでございます。

もうとっくに梅雨明けてるんじゃないのという天気が
続いております。連日猛暑日ですが、皆様体調を崩すことのないよう
お気をつけくださいませ!
店内に、夏場限定でご自由にお飲みいただける
梅ジュースサーバーご用意してあります。
酷暑の道のりで乾いた喉をうるおしてください。
(天候等によりご用意の無い時もございます。ご了承ください)

さて、昨年夏に限定発売いたしました「とうもろこしプリン」
今年も販売に向けて準備をすすめております。
※昨年販売した「とうもろこしプリン」



昨年ご好評いただいたので、今年はもう少し数量を増やせるよう
農家さんと相談をしている最中です。
今回は横浜市瀬谷区の青木さんの農園で育てられた
とうもろこし(ゴールドラッシュ)を使用します。
先日、試し採りで試食しましたが、みずみずしく甘味が強く
美味しかった~♪
とうもろこしは収穫後、1日経つごとに糖度がどんどん落ちていく
作物なので、自ら収穫してその日のうちに手早く下処理することで
美味しさキープする必要があります。
7月末の商品化を目指しています。

お楽しみに~☆

※7月のお休みは
17(月 祝日)、18(火)【連休です!ご注意ください】
24(月)・31(月)です。


御菓子司 吉田屋
川崎市幸区小向町2-1
TEL:044-511-3859
FAX:044-511-3226
ホームページ
http://wa-yoshidaya.com/
Facebook
https://www.facebook.com/wa.yoshidaya
営業時間:6時~18時
定休日:月曜日(第3火曜日)   
※祝日・祭日の場合は営業いたします。

コメント

【新商品】絶品!みるくぜんざい☆

2017年07月04日 | 和菓子
こんにちは!
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の綾乃です。

昨日は暑い1日でしたね。
用があって久しぶりに都内に出たのですが、蒸し暑すぎて頭がボーッとしてしまいました。
気づかぬうちに熱中症になってしまいそうな勢いの暑さが続くようなので、皆様もお気をつけて下さいね。



さて、新しいお菓子の紹介をしたいと思います♪


こちらは『みるくぜんざい』。
昔懐かしい牛乳かんに、ぜんざいを乗せたシンプルなお菓子です。

しかし、この牛乳かん。
ただの牛乳かんではなく、店主何年もが改良に改良を重ねたレシピなのです。
日持ちしないので中々商品化できずにいましたが、今年やっと店頭に並べることができました。



口当たりの良さ、甘さのバランスが絶品!
小さいお子様のおやつにもぴったりですよ♪



冷たく冷やしてお召し上がりくださいね♪




先日ブログに載せた『東芝小向ふれ愛ひろば』にてゲットしたサイン入りTシャツ。

あの日から我が家の次男はこのTシャツで寝たいと、毎晩これを着て寝ています(笑)





※7月のお休みは
3(月)・10(月)・17(月 祝日)、18(火)【連休】・24(月)・31(月)です。


御菓子司 吉田屋
川崎市幸区小向町2-1
TEL:044-511-3859
FAX:044-511-3226
ホームページ
http://wa-yoshidaya.com/
Facebook
https://www.facebook.com/wa.yoshidaya
営業時間:6時~18時
定休日:月曜日(第3火曜日)   
※祝日・祭日の場合は営業いたします。
コメント

【誕生餅】結人・莉心ちゃん、樹ちゃん、一歳のお誕生日おめでとう♪

2017年07月02日 | 誕生餅
こんにちは!
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の綾乃です。


昨日、東芝小向工場さんのお祭り、『東芝小向ふれ愛ひろば2017』に参加してきました~♪
黒い雲が立ち込める中、降ったりやんだりの天気で不安もありましたが、
天気にも何とか恵まれて無事に終えることができました。

このお祭りに参加するのも、出店するのも初めてだったものですから、
全く勝手がわからず…
どのくらい売れるのかも想像がつかないので、とりあえずの量を用意して持っていったのですが開始早々から品切れしてしまい、何度もお店から追加して持ってきてもらいました(苦笑)
それでも買うことのできなかった沢山のお客様には、申し訳ありませんでした。

当日イベントのゲストに来ていた「川崎純情小町」のメンバー(近くでみるとより可愛い!)、
そして吉田屋も応援している「川崎ブレイブサンダース」の選手にも、目の前でお話することができて、とても感激しました!!
もちろんサインもゲットしましたよ☆近くで見ると大きくて、めちゃくちゃカッコ良かったですよ~!!キャプテンのりゅうせいさんがまた素敵!
ここぞと、言うときに頼りになる責任感がにじみ出ていました。
(撮影禁止だったので残念ながら載せることができません。)

子ども達も保育園でのお友達とたくさん遊び、ブレイブサンダースの選手とふれあう事ができ、とても満足そうでした。
(我が家の子ども達を預かって見てくれたお友達に感謝感謝です。)


今回、お友達の家族やいつも吉田屋にきてくださるお客様はもちろん、初めて吉田屋を
知ってくださった方とたくさん会ってお話することができて、とても楽しく、充実した1日を、過ごすことができました。
このブログを見てお祭りに来てくださった方も何人かいらして、個人的にとても嬉しかったです(*^^*)
普段話すことが出来ないブレイブサンダースの選手や純情小町のメンバーとも気さくに話すことができ、このお祭りの『東芝小向ふれ愛ひろば』の名前の通り、
たくさんのふれ愛ができた1日でした☆

色々と大変な事もたくさんありますが、逆行を乗り越えていって下さいね!!



さて昨日、今日と誕生餅のご注文がありました。





結人・莉心ちゃん、樹ちゃん、一歳のお誕生日おめでとう♪
ご家族の皆様もお子様の初めてのお誕生日おめでとうございます。
お子様の健やかな成長をお祈りいたします。

6月から双子ちゃんが多い気がしますね。双子座の影響かしら??
ご両親は苦労も2倍ですが、喜びは何倍もありそうですよね♪


結人・莉心ちゃん、樹ちゃん、元気にスクスク育ってね☆


※7月のお休みは
3(月)・10(月)・17(月 祝日)、18(火)【連休】・24(月)・31(月)です。


御菓子司 吉田屋
川崎市幸区小向町2-1
TEL:044-511-3859
FAX:044-511-3226
ホームページ
http://wa-yoshidaya.com/
Facebook
https://www.facebook.com/wa.yoshidaya
営業時間:6時~18時
定休日:月曜日(第3火曜日)   
※祝日・祭日の場合は営業いたします。
コメント