仙台・ミュンヘン・レストラン総合研究所 

仙台(ドイツ・ミュンヘンも)安いレストラン・カフェ・居酒屋・食堂の、メニュー、価格、接客についての食べ歩きブログ。

「浜寿し(浜寿司)」、大崎市古川で、おかずいろいろ おまかせランチと並にぎり寿司

2022-07-04 | 日本のレストラン(和食・和カフェ・食堂・居酒屋)


    
今まで何度も車で通りがかり、日替わりランチののぼりが気になっていた「浜寿し(浜寿司)」さん(大崎市古川南町2-1-3)に行って来ました。毎度のことですが、今回も予備知識なしです。どんなメニューがどんな風に盛り付けられて来るか、ワクワクしながら想像するのがすごく好きなんです。
お店前の駐車場にとめて午前11:45頃入店で先客なし。ご夫婦と息子さんかな、「いらっしゃいませ~」とご挨拶。カウンター4席に小上がり2卓。奥には広い部屋が2つありました。
ランチメニューは2種類あり、おまかせランチ1,200円とランチ750円。2つの違いを聞いたら、どちらもちらし寿司ですが、ネタとおかずに違いがあるとのこと。おまかせと、レギュラーメニューの並にぎりにしました。

おまかせランチ1,200円
            
品数の多さにテンション上がる~!小さめサイズのちらし寿司に、コロッケ、山菜の煮物、サラダ、スナップえんどうとカリフラワーの明太マヨ、浅漬け、黒豆煮、山菜おひたしと、野菜中心の手作りおそうざいが盛りだくさんです。
ちらし寿司は、まぐろ、蒸しえび、いか、たこ、鯛、卵焼き、チーズ笹かま、しいたけ煮など。コロッケも手作りで里芋かな、揚げたてでおいしかったです。


並にぎり寿司1,100円
  
にぎりは、中1,600円、上2,200円で、初めての寿司屋さんでは、並を頼むことにしています。ネタはおまかせランチのちらし寿司と大体共通です。

営業時間を聞いたら、11時~14時、16時~20時頃までで火曜定休とのこと。特におまかせランチが気に入りました。今回も当たりのお店に行けて良かった~。これだから、予備知識なしでの食べ歩きはやめられません。ごちそうさまでした。



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再訪。自家製酵母のパン、お菓子、多肉植物のおみせ「Fiddle(フィドル)」

2022-07-03 | 日本のレストラン(和食・和カフェ・食堂・居酒屋)


※レビュータイトルの「自家製酵母のパン、お菓子、多肉植物のおみせ」は、fiddleさんHPの文を引用しました。※

   
7月3日(日)。自家製酵母のパンと焼き菓子がとてもおいしい「Fiddle(フィドル)」さん(多賀城市新田字後12-15)に再訪しました。敷地内では、かわいく個性的な多肉植物もたくさん売っていましたよ。見ていると楽しいです。前回訪問時(6月12日)は、小さなお家で販売していましたが、こちらは暑いらしく、販売場所を、すぐ近くの厨房棟の玄関に移されていました。確かに、中央棟は涼しいです。店主さんは私たちのことを覚えていてくださいました。今回も店主さんが、商品名の明細を書いてくださいました。ありがとうございます。記事を書くのに助かりました。

今回買ったもの

日替わりサンドウィッチ300円
カヌレ(紅茶)100円、フィナンシェ(スパイス)100円
  
今日はBLTサンドで、前回の食パンとは違う種類のパンでした。もっちり噛み応えのあるパンに、焼きベーコン、新鮮なレタスなどの葉物野菜、トマト、千切りキュウリとにんじんなどがあふれるほどサンドされています。こういうサンドが食べたかったんです。さっぱりしていておいしい~!
カヌレは、プレーンと紅茶味があり、大200円、小100円です。焼きたてをいただきました。もっちり食感に紅茶の風味がきいていました。
フィナンシェはシナモンなどのスパイス風味で、大人向きの味でした。


プチカレー 200円
 
四角いパンには、野菜とひき肉たっぷりのカレーが詰まっていて、ほど良くスパイシーでした。

玉ねぎベーコン 250円
 
ベーコン入りの生地に、歯ごたえの良い玉ねぎがのせてあって優しい味わいです。


おやき(かぼちゃ)200円
 
前回はなす味噌を食べたので、今回は違う種類を。ホクホクした甘いかぼちゃ入りです。


おやき(たけのこ)200円
 
たけのこのおいしさとコリコリ食感をダイレクトに味わえました。

厨房棟のすぐ近くにウッドデッキを設置中でした。ここで、店主さんが長野県松本市で経営されていた時に出されていた、スープと一緒にパンを食べてみたいです。今回もどれもおいしかった~。前回とは違った種類も多かったので、行くたびに楽しみです。また行きますね!



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5回目「しおかぜ」、いしもち塩焼き定食、鯛の塩焼き定食、あさりの酒蒸し、焼きそば、自家製梅酒ロック

2022-07-02 | 日本のレストラン(和食・和カフェ・食堂・居酒屋)



お食事処の「しおかぜ」さん(仙台市太白区袋原6-4-13)は、グルメな友人にも、自信をもっておすすめできるお店です。開店は11:30ですが、少し前に着いて、まだ暖簾がかかっていなかったので、20メートル以上離れたところで待っていました。ほどなくして、店主さんが暖簾をかけに出て来られました。そしたら店主さんがこちらを見て会釈。5か月以上ぶりなのに私たち、顔を覚えられていたんですね。しかも、かなり離れた所にいたのに、私たちに気づいたなんてスゴイ。さすがです!
いつものように、店主さんのお母さんがいて、「いらっしゃいませ、よろしくお願いいたします」と笑顔でご挨拶。癒されます~。今回も複数注文したけど調理がとても手早く、10分以内で全部揃いました。


いしもち塩焼き600円+300円追加で定食にしました。
   
今回は、限定メニューのいしもち塩焼き600円に300円プラスして定食にしてもらいました。運ばれてきたいしもちの大きさにびっくり!しかも鮮度が良くてふっくら白身でおいしかったです。いしもちって鮮度が落ちやすく、買ってすぐでも独特なにおいを感じる時があるけど、さすがしおかぜさん。食材にこだわりがありますね。小鉢はポテトサラダと浅漬けで、しおかぜさんのポテサラが好きなので嬉しい。味噌汁はちきんと出汁をとった味ですよ。


鯛の塩焼き定食 700円
 
1回目の訪問時(2021年11月)に食べておいしかったので、また食べたいと思っていたら、今回の日替わりにあったのでまた注文です。鯛は厚みがあってふっくら焼けていておいしかったです。


あさりの酒蒸し 500円
 
限定メニューです。1人前を2つに分けてくださいました。こういう気遣いもすばらしい。これすごく多くないですか?2つ合わせて1人前なんですが、あさりは30個以上はありました。あさりの濃厚な出汁が溶け込んだ塩味のスープに、ふっくらあさりが絶品でした。

焼きそば 600円
 
以前、焼うどんを食べておいしかったので、今回は焼きそばにしてみました。豚肉が麺の下にいっぱい隠れていました。なので実際はもっとお肉が多いですよ。キャベツ、もやし、にんじんもたっぷりで、マイルドなソース味でした。


自家製梅酒のロック 500円

壁のメニューを見ていたら、自家製梅酒が目に付きました。自家製って惹かれませんか?昼飲み復活第一弾!?即注文です。グラスにたっぷり梅酒。すごくおいしい~!頼んで良かった~。

久々のしおかぜさんで、和食を食べて大満足です。店主さんとお母さんの温かく丁寧な接客もすばらしい。また行きますのでよろしくお願いします。ごちそうさまでした。




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「珈琲飲み処いりたてや」、コーヒー専門店で、ホットサンド チリコンカン、アイスコーヒー、プリン

2022-07-01 | 日本のレストラン(和食・和カフェ・食堂・居酒屋)



 
「珈琲飲み処いりたてや」さん(仙台市青葉区一番町1-14-30-101)の前を通りがかったら、いつものようにコーヒーの良い香りが漂ってきました。以前ここのアイスコーヒーを飲んだらおいしかったので、久々に入ってみました。
店内は2人掛けテーブル3卓に1人掛け2卓。コーヒー1杯だけで済むわけはなく、スペシャルフードメニューと書かれたホットサンドの他に、プリンも追加しました。ホットサンドにはコーヒーが付きます。アイスコーヒーも注文後に豆を挽き、1杯分ずつ淹れてくれます。許可をいただきコーヒーを淹れているのを撮らせていただきました。


ホットサンド チリコンカン(コーヒー付き)500円+プリン330円
    
ホットサンドには、自家製チリコンカンがサンド。ソーセージや豆などをほど良くスパイシーに仕上げてあります。アイスコーヒーは最初はブラックで。さすが専門店なのでとてもおいしい。後はミルクとガムシロを入れて違った味わいに。
プリンはレトロな銀色の器がいいですね~。かためで濃厚でおいしかったです。

短い滞在時間の間にも、豆を買いに来る人が何人かいました。常連さんみたい。今日はおいしいコーヒーと喫茶店のフードメニューを味わえてリフレッシュできました。ごちそうさまでした。




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