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ボジョレー・ヌーヴォーとおいしいお料理が楽しみで、久々に「ラフルールドスリジエ」（仙台市青葉区一番町1-15-20）に行きました。
ピエール・オリヴィエ・ボノーム ヴァン・ブラン・ヌーヴォー2018
モメサン ボジョレ・ヌーヴォー2018
1杯目は白で。ヴァン・ブラン・ヌーヴォーは微炭酸で酸味が強めでフレッシュな味わいでした。
2杯目は赤で軽めのタイプ、モメサン ボジョレ・ヌーヴォーにしました。ベリー系の風味がしてマイルドで飲みやすかったです。
さつまいものポタージュ
こちらのお通しはポタージュで、日によって種類が変わるから楽しみです。今日は、甘みのあるさつまいもでした。
特製お肉の前菜盛り合わせ
スリジエさんの前菜がすごく好きなんです。これは肉類の盛り合わせで、私は肉好きなのでテンション上がる！
豚肉のパテ、鶏のテリーヌなど4種類でした。それぞれ違った味と食感でとてもおいしく、ワインが進みました。
仙台曲がり葱と自家製ベーコンのロースト～目玉焼きのせ～
もう1品、気になるお料理を注文しました。カリッと焼いたベーコンと、曲がりネギ、アスパラなどのグリルに、半熟目玉焼きのせ。ピンクペッパーがよいアクセントになっていました。自家製ベーコンは、時期によって違いますが、出来上がりまでに2週間ほどかかるとのこと。手間がかかっていますね。コクがあってとてもおいしかったです。長いまま焼いたネギは、甘みが強い。こういう食べ方いいですね。
ボジョレー・ヌーヴォーにぴったりのお料理は、どれもとてもおいしくて満足しました。
佐藤シェフの気さくで明るい接客もすばらしいし、気軽に行ける雰囲気も良かったです。
コース料理も食べてみたいな～。ごちそうさまでした。
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