仙台・ミュンヘン・レストラン総合研究所 

仙台(ドイツ・ミュンヘンも)安いレストラン・カフェ・居酒屋・食堂の、メニュー、価格、接客についての食べ歩きブログ。

2024年1月25日オープン「インド料理SALAAR(サラール)」で、ビーフカレー、チキンと豆のカレー

2024-07-14 | 日本のレストラン(インド、ネパール料理)



  
オープン当時(2024年1月25日)から、車で通りがかるたびに気になっていた「インド料理サラール」さん(宮城郡利府町春日金突堂18-40)で、おいしいカレーを食べて来ました。看板等から、テイクアウトしているのは知っていたけど、イートインできるか行く前に電話したら、外と室内で食べれるって。今から行きます!と言ってお店に向かいました。

お店は外国人男性2人、日本人女性1人で切り盛りされていました。メニューはカレー5種(チキン、ビーフ、豆のスープカレー、チキンと豆、ビーフと豆)。あとはカレーのみ、ライスのみ。ビーフ、チキンと豆にしました。室内の席は暑いとのことで、風通しの良い外の席を勧められました。


ビーフカレー750円
  
日本式のカレーライスの盛り付け方で来ました。辛さは4段階から選べて、上から2番目の辛口にしました。いろんなスパイスの複雑な風味で香りが良く、牛肉はやわらかくておいしい!玉ねぎのアチャール(漬物)大好き。家でカレーの時に作ります。サラールさんのはキリッとしたチリの辛さで私好み。もっと食べたかった~。


チキンと豆のカレー 650円
 
こちらも辛口でお願いしました。ほどけるほど煮込まれたチキンとポクポクしたひよこ豆の組み合わせがgood。こちらもおいしかったです。


チキンカラヒ調理中

「辛さはいかがですか?今まで辛口を食べた方あまりいらっしゃらないんですよ」とのこと。私たちにとってはちょうどよく、次回は一番辛いのを食べてみたいと思いました。お店の方はとてもフレンドリーで、厨房で調理しているのを見せてくださいました。チキンカラヒという骨付きチキンを使ったお料理で、王様が食べるお料理とのこと。メニューには載っていませんでした。とてもおいしそう!パキスタンご出身のオーナーシェフさんが、お店をオープンするまでのこととか、いろいろお話が聞けて興味深かったです。
とてもおいしかったので、ぜひまた行きたいです。ごちそうさまでした。





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「Juippu(ジュイップ)」でコース料理。絶品お料理と飲み放題ですばらしいディナー

2024-07-14 | 日本のレストラン(洋食・喫茶・カフェ・カフェバー)




私が一番好きなレストラン「Juippu(ジュイップ)」さん(仙台市青葉区大町1-4-10 大町ビルB1)に行って来ました~。夜に行くのは久々なのでとても楽しみ♪笑顔のすてきな店主さんご夫妻がご挨拶。お二人に会うと癒されます。席はゆったりめに準備されていました。お気遣いありがとうございました。飲み放題付きスタンダードコース4,400円を予約しました。


タコの燻製とセロリのマリネ

まずは乾杯です。最初の1品は、タコの燻製とセロリのマリネです。ふんわり燻製風味のタコにセロリの爽やかな風味と食感がgood。


前菜盛り合わせ
     
今回も盛りだくさん!大きなつくねに、トマトとモッツァレラチーズのマリネ、ゴルゴンゾーラのムース、ベーコンのキッシュ、海老とアボカドのマリネです。お肉、魚介、玉子、野菜と彩り良くどれも絶品です。


平目のカルパッチョ

平目のカルパッチョです。新鮮なヒラメにトマトやイタリアンパセリがのり、粒マスタードやオリーブオイルで仕上げてあります。


焼き鳥

ジュイップさんの焼き鳥は、焼鳥屋さんの焼き鳥より大好き!すごく大きくて皮はパリッと、中はふっくらジューシーで、とてもおいしい!


牛たんの昆布〆、揚げ昆布
  
これジュイップさんで初めてです。牛たんに、粗塩と柚子胡椒に、みょうが、大葉、玉ねぎスライスをのせて食べます。昆布の旨みがしみておいしい!さっぱりして夏にぴったりです。
昆布〆を食べた後「昆布〆の昆布を揚げてみました」と持って来てくださいました。パリパリで旨みもあっておいしいですねー。


特製ローストビーフ
 
しっとりした牛肉とフライドポテトの組み合わせが絶妙で、お肉と和風ソースがポテトになじんでおいしい!


しらすと夏野菜のパスタ
 
しらすに、なす、パプリカなどの夏野菜がいっぱい入り、ケッパーでアクセント。量も多くておなかいっぱいになりました。


ドリンク
  
梅酒ソーダ、白ワイン、ウーロン茶です。この他にも生ビールとか飲みました。

店主さんご夫妻はいつも気配りがすばらしく、私たちが写真撮る?と話していたら、すぐに来てくれて撮ってくださいました。お二人のホスピタリティと、季節の食材のおいしさを活かした絶品お料理で、今回も、とても充実した幸せな時間を過ごすごとができました。ありがとうございます。また行きますのでよろしくお願いします。



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