子供の頃はタケノコを好んで食べることはなかったのに・・・

タケノコをいただきました～ありがとうございます！

山をお持ちの方は、この季節はタケノコの処分で大変です。

わざわざ収穫して販売される方はほんの一部であり、ほとんどは自家消費できる分以外は廃棄処分だそうです。

しかし我々一般庶民にとっては貴重な食材であり、この時期に一年分のタケノコを一気食いできる季節です。

昨日は帰宅したのが２２時で、それから湯がいて使用できるようにスタンバイ。

それでも数日しか保たないので、毎日何かの料理に使いたいのですが・・・

しかし料理をする時間があるかどうかが、これからの悩みどころ。

 

 

こちらはジギタリス・イルミネーション・ラスベリーの出荷も始りましたよん。

ジギタリスのハイブリッド品種で、なかなか見応えのある植物です。

イルミネーションは他にも品種があるのですが、このラズベリーはボトリチスからの攻撃に強く一番丈夫なように思います。

ラベルデザインが変わって３年ほど経ちますが、個人的には昔のデザインが好きです。

でも象さんのほうがもっと好きです。

これから半月ほど出荷をいたしますので、よろしくお願い申し上げます。