モヒート

　ミントを使ったカクテルを作ろうと思いついた。
モヒート。ラムベースで、ミントの葉をつぶして、クラッシュアイスとソーダ。夏向きＮＯ．１。

　さて、なけなしの１０００円札でウォッカを買って帰る。うん、ミントのフレイヴァーを最大限生かそうと思えば、こっちかなと。
　しょせん、カクテルなんて混ぜものなんだから好きにやっちゃえばいいのよ。誰かが決めたレシピなんてどうだっていいのだ。

　クラッシュアイスは、ポリ袋に氷を入れて、包丁の裏でみねうちにしてくれる。
マドラーでミントつぶす、ポッカレモン少々、ウォッカ、ソーダ、水。
　うーんミント感が今一つ。
次はミント増量。それでも今ひとつ。
では、ミント大盤振る舞い、はらたいらさんに全部。それでも今ひとつ。

　ミントは、種まいて、２年目に花が咲くそうです。花が咲く直前の葉が最も風味が増すのだそうです。そして、ギルビーウォッカは思ったより甘い。もっとドライなウォッカなら良かったかな。

　夏は、氷のいっぱい入った飲み物が、やっぱおいしいのよ。
次はミントジュレップにチャレンジしてみたいと思います。