「堂島 雪花菜」

本日の晩御飯は和食のお店です。少し前からポムの原因不明の喉の痛みがあり声もほぼ出ない出来るだけ刺激物の接種は控えようと思い和食のお店に来ました「堂島　雪花菜」と言うお店です

概観はこんな感じのお店です。
写真を撮らせて頂こうと思って聞いたのですが、他のお客様が料理をパシャパシャと撮っていて不快に思われるカモしれないのでとのことで断られましたぁでもブログに載せるのは本当に良い店だったからです

当日の料理は、記憶のみなのですが、コース￥5200で
つきだし　豚とキャベツの酒かす和え
あっさりとした味付けで美味しい
お造り（よこわ・鰊・うに）
白魚の踊り喰い　初めて食べたのですが、抵抗ありましたポムは抵抗なくパクリ
吸い物　
八寸
綺麗に盛られた八寸で視覚からまず満足させてくれて一品一品丁寧なしあがりで美味しく頂きました
グリーンアスパラと紫アスパラとセリの天ぷら
紫アスパラ旨いぃ初めて食べたけどふんわりしていて良いですね
太刀魚の塩焼き
今まで見たことない分厚い引き締まった身で食べると脂の載っててジューシーでうまぁぁこちらのコースのみに付くみたいです
ウツボご飯、椀物
ウツボ？？美味しいのか？ポムは以前違うお店で食べたらしいけど、あんまりだったらしいいざ食べてみますご飯がふんわりで美味しくてその上にウツボなんですが、これが鱧を炙ったかのような触感で中はフワッフワッで外カリッでウツボの臭みのなくて実に美味しいポムも気に入っていました
デザート　羊羹　苺入り
本当に美味しい料理ばかりで満足でしたまた訪問したいです今度はお客さんが居てない時を狙ってって無理かぁ

クリックよろしくお願いします(^o^)／

店名 堂島雪花菜 （どうじまきらず）
ジャンル 割烹・小料理、懐石・会席料理
TEL 06-6450-0203
住所 大阪府大阪市北区堂島3-2-8
営業時間 11:00～14:00(L.O)
17:00～22:00
定休日 日曜　（祝日は予約制）