昨日 久しぶりに越前市のナイフビレッジへ行きました。
20年ぶりぐらいでしょうか?
その時は ナイフ作り教室が行われたので それに参加しました。
数日通いました。
久しぶりですから 売店が新しくなっていました。
ここは 包丁 鎌 鉈 等 農作業用の刃物を多く作っているようです。
見て歩いていたら 小刀なども販売されていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/ab/48a23a1c64b876fbc7a07440b7841d63.jpg)
その中に 肥後守があったのです。 購入しました。
その時の店員さん
「男子の宝物だった。 と言って買う人が多いんですよ。」
そうでしょう。 これを見て分かる人は50歳以上の人になるでしょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/9d/d96216779898ebbdd75a5cd784177992.jpg)
刃物の部分を広げると このような形になります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/c4/803bdf0ea5047d54ee72667fe34d28b1.jpg)
本割込 と刻印されています。 鋼が中央に入っています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/1e/5fd3478f3e69c758bf40d7f0f61a4944.jpg)
実は 他にもこれだけ持っています。
下の二本は 熊本県へ出かけたときの購入した物
文字通り 肥後で買った 本場物の肥後守です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/77/226d49b886fd2e99e7e9dc6c8c86812f.jpg)
これらも刃を出すと この様になります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/15/45b388b49897541243a1f4a9df9a2f09.jpg)
青紙割り込み と刻印されています。
青紙と言うのは 鋼の種類です。
工作鋼としては もっともすぐれている種類です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/03/e999c947d801be0df6b9c92cf82490a9.jpg)
全て 並べて見ました。
あるのでしたら 買う必要も無いのですが・・・・
見ると欲しくなるのが 性なのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/f1/7076f79a65324de0145004e60f19321d.jpg)
肥後守は 両刃なのです。
ふつうの小刀は 片刃ですから この点が違います。
竹を割る時には この刃を使わないと 上手く割れないのです。
竹トンボを作る時に よく使います。
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