これが知りたいと、、

”従業員のレビューをしているんで

質問をさせてね。”

と

一人のボスが

紙とペンを持って

カウンターで働く私の隣に立つ。

 

寿司を巻く手を休めず

ボスの質問に答えていった私は

 

”仕事をより良くする為

会社に出来ることは何かある？”

 

と訊かれ

その時

何も思いつかなかったので

 

”うーーん

ちょっと考える時間が必要です。”

 

と応え

仕事をしながら想いを巡らせた。

 

 

 

忙しい日の寿司の売上金額を

前々から知りたかった私は

 

毎日の売上金額を教えて欲しい。

それを知る事で

モチベーションも上がる

と

伝えた。

 

 

寿司マシーンを使い始めてから

作った寿司ロールの数は

マシーンに出るようになっており

その数値が記録を作ると

満足感に浸る私でもある。　　笑

 

それプラス

売上金額を知る事は

売上を上げる為の策を練るのにも

役立つ

 

 

 

 

 

ちょっと待った。

 

寿司のショーケースを満たすだけでも

今

大変な労力を使っている。

 

３０分の休憩だって

ろくに取らずに終える日も多い。

 

 

これ以上の事をしよう

と

本気で考える自分を

もうひとりの自分が

ちょっと呆れて眺めはじめた。

 

ぽちっとね