一皿２−３ドル

残り物を無駄にしないように食べるようにはしているけど

古くなって捨てることもある。

 

昔は平気でゴミ箱に食べ物を捨てていたけど

最近は、捨てる度に申し訳ない気持ちになって、

ゴミ箱の中の食べ物をじぃーっと見つめてしまう。

 

 

 

昨日は

残り物でそれぞれがプレートを盛り付け、

 

 

　　　　　　　

 

キャンプ場でランチをとった。

 

 

夕飯はグリルで焼いたチキン

 

 

アメリカのスーパーで売られるチキンのパックには

８種類ぐらいある。

 

　　　　chicken leg quarters, whole chicken,chicken drumsticks,

　　　　bone-in chicken thighs, boneless chicken thighs,

　　　　split chicken breast, boneless chicken breast, chicken wings.

 

その中で安いのが

Chicken leg quarters　と言う手羽元ともも肉の部分が切られていない物

 

５本入りのそのパックが５ドルだったと言って

ジェイク君が買ってきてくれ　グリルで焼いてくれた。

 

 

 

この地域で収穫されたとうもろこしが、

道路沿いで売られるようになったので

１２本で４ドルだったスイートコーンを買ってみた。

 

 

１５分間茹でて　バターを塗って頂いた。

 

程よく甘くて美味しかったよ。

 

 

もう一品のおかずは　冷蔵庫にあった野菜を使って野菜炒め

 

 

味付けは

椎茸の戻し汁にオイスターソース（牡蠣油）と醤油に砂糖少々

 

野菜をクリスピーに仕上げるのに緊張感を持って調理した。

なにしろ　ジェイク君は料理に関しても細かいんでね。

 

マッシュルームの好きなジェイク君に椎茸は好評だった。

味付けは関係なく　

椎茸の風味を味わい旨味をエンジョイしていた。

 

 

 

この日の夕飯一皿にかかった費用は

　チキンが１ドル、コーンは３５セントぐらい、

一番高くついたのは野菜炒めだろうけど

それでさえ１人前２ドルはしないからこの日の夕飯は

一人分３ドル以下だ。

 

栄養面を考えても悪くはない献立ですよね。

 

 

 

↑は見ているドラマでかかった曲　　エルビスが歌ってます。

 

では

 

 

 

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