今日、四賀地区 松本市役所四賀支所 「ピナスホール」 で
天満敦子ヴァイオリンコンサート
がありました。今年で、５回目との事で、こんな田舎に 「世界的ヴァイオリンニスト」 が毎年きてくれることを嬉しく、誇りに思います。しかも、入場料２,０００円なんて、絶対無いそうです。
ストラディヴァリウスの響きもすばらしく、心温まるコンサートでした。ストラの持ち主と聞くと、なにかむずかしい人のようなイメージがありましたが、お話を聞いていると、 「そこここにいる 普通のおばさん」といった感じで、皆さんが惹かれる理由がわかります。
うちの女房に言わせると、「ピナスホールがいっぱいにならないなんて、天満さんに申し訳ない」との事。来年は、私も微力ながら一肌脱ごうかな。
ありがとうございました。関係者の皆さん、おかげさまでした。
報告する生徒さんと先生
新聞社の取材を受ける生徒さん
四賀村商工会では、 「桑の実ジャム」 http://eshop.mcci.jp/shigamura.htm
を商品化しています。しかし、味に満足しておらず、
南安曇農業高校 http://www.nagano-c.ed.jp/nanno-hs/
に改良を依頼していました。製品はすでにいただき、一部は 「南農ブランド」 で販売もしていましたが、今日、先生と試作を担当した生徒さんが商工会に報告に来てくれました。
試作品の味は、当初私たちが求めていた味に近く、また添加物も極力使わない方向で試作いただき、非常に満足しています。
今日の報告も、 従来品と試作品を科学的に分析するだけではなく、学園祭の来校者にもアンケートを実施するなど、マーケティングにも踏み込んだ、すばらしいレポートでした。
これからの、更なる改良研究と試作をお願いして、会を閉じました。
レポートの詳細は「四賀村わくわく商工会」http://blog.goo.ne.jp/wakuwakushiga でご覧ください。近々アップ予定！
後記：「来年から全量、南農ブランドに変えようか」
「いや、せっかくここまで来たんだから、もっと完成度を上げてからにしようよ」
「地域の学校をこんな形でも、盛り立てていければ、いいよね」
「南農ブランドで、もっと製品化できない？」
と、意見続出。 南農さん、期待してますよ！！ 
今日はうちの収獲
無農薬なので、
白菜は虫食いだらけ
手前の緑の大根は
「からし大根」です
ゆっくり１１時頃から収獲をはじめました。最初は喜んで大根を抜いていた子供も、すぐに飽きてほかの事をやる始末。理由を聞くと、次男は 「いもむしがいるから！」と。虫博士なのに、いもむしは苦手のようです。
白菜は無農薬なので、それこそ虫食いだらけ。やっぱり市場にでているものはそこそこ農薬を使っているのでしょう。こんな虫食いじゃ、売り物にはならないでしょうね。
からし大根はおろして、そばのつゆにたっぷりと入れる予定です。本当の 「おしぼりそば」は、おろした汁をしぼって、その汁に味噌をといて食べるそうですが、面倒なのでそばつゆにぶち込みます。
大根はおでん、大根の葉は甘辛煮、からし大根のおろし入りそば。ちょっとおまけにお刺身少々。
質素ですが、 ご馳走です。
これが我が家の 収穫祭
右：ずわいがに 左：香箱がに
香箱の味噌
つわもの共が夢の後
石川の実家から、例年通り 「蟹」 が送られてきました。
毎年この時期になると、季節の味覚が送られてきます。石川にいる頃でも、そう簡単に食べれれませんでしたが、おかげさまで、おいしくいただきました。
「蟹」 といえば 「ずわいがに」 と思われている方が多いと思いますが、地元では 「香箱がに」 もよく食べられています。ずわいは オス、香箱は メス で、価格的にも香箱のほうがお手ごろです。香箱の蟹味噌も 絶品 ですよ。
「つわもの共が夢の後」 一家そろっておいしくいただいた残骸です。ご覧になった方、申し訳ありません、見ていただいただけで！
うちの近くにある、普通のお宅の紅葉ですが、朝日を浴びて光り輝いています。
輝きを再現できないのが、すごく残念です。
別に遠くに行かなくても、すぐそこで見られるのが、すごくありがたいという事に、地元の人はあまり気付いていないようです。良く見ると、すごく魅力的な地域なのですが、ずっと住んでいる人にはそう感じないようで、寂しいです。
よく、「どんどん、さびれていく」 という声を耳にしますが、大切にしていけば、きっと魅力的な人の住む街になってゆくと思うのですが。
