蟹だよ！

右：ずわいがに　左：香箱がに

香箱の味噌

つわもの共が夢の後

　石川の実家から、例年通り　「蟹」　が送られてきました。

　毎年この時期になると、季節の味覚が送られてきます。石川にいる頃でも、そう簡単に食べれれませんでしたが、おかげさまで、おいしくいただきました。

　「蟹」　といえば　「ずわいがに」　と思われている方が多いと思いますが、地元では　「香箱がに」　もよく食べられています。ずわいは　オス、香箱は　メス　で、価格的にも香箱のほうがお手ごろです。香箱の蟹味噌も　絶品　ですよ。

　「つわもの共が夢の後」　一家そろっておいしくいただいた残骸です。ご覧になった方、申し訳ありません、見ていただいただけで！