島後から赴任して来た人が、島前では獲れない食材持ってきてくれました
バイ貝、鬼エビ、甘エビです！
鬼エビは初めてその存在を知り、
甘エビも冷凍ものしか食べたことなかったので、感激でした
バーベキューとお刺身の両方でいただきました。
美味しすぎる～
バイ貝も島前ではなかなか手に入りません。
深いところでないと獲れないそうです。
肉厚でサザエのような苦味もなく、とにかく美味しいと言うしかない！
今、岩牡蠣のシーズンですが、島後では養殖はほとんどしてないそうです。
わざわざ養殖しなくても上記のような海産物が捕獲出来るからかもしれません。
贅沢な海鮮バーベキューでした
