つるし柿 NO1

初めて　ですが　つるし柿（干し柿）を作りに挑戦
挑戦と　そんな大袈裟ではないが　もらい物ですから
今年はしぶ抜きした柿も　沢山頂いたので　吊るし柿
用にして見たが　どうでしょうか　？

気温で左右とか　上手く行かないと　カビが生える心配もあるし
つるしてから４５度の焼酎で　霧吹きしましたが、

つるす前に熱湯での処理する方法もある様ですが、
お楽しみです。

花梨 ジュース NO2

今年は果物類　豊作です　友人から花梨を沢山頂いたが、
花梨は花梨酒がスタンダードですが　アルコールは飲まなくても
良い方なので　ジュースにしてみる事に　花梨を細かくして　後は
グラニュー糖で　漬け込むだけ　咽がイライラする時に薄めて呑む
と　薬用ジュースです　さて効用は　如何か。

松の剪定 NO3

我が家の狭い庭　の中でも　一番大きな木　松、
ここ数年何にも手入れしていなくて　自然に任せて　居たが
どうも風の通り　日差しが悪くなった様で　時期的にはどうか
判らないが　剪定でなく　枝切です　それでも約３時間位
の作業で　雨が少し降り出したので　隣の　樅の木は後日に。

樅の木は　娘誕生記念樹で３０数年前に植えたものでです。
当時　好きだった　山本周五郎の『樅の木が残った』 から、
名前も字が違うが　樅（もみ）の読みを使った。
この木も　大きくなつて　剪定が必要ですが、　

庭木等には余り　興味が無いので　持論は木の自然のままが一番
です。近くの国上山でも　弥彦山でも眺めに行けばいい。
『本来面倒がりで　怠け者ですが　一応理屈付け　だけしています』