坊ちゃん カボチャ料理

坊ちゃん　カボチャ

小型で可愛いので遊びで作った、
こんな小型は食べても余り美味しく無いと
の先入観だが　どうしてなかなか旨い　見直し
ました。

完全無農薬　有機だけ、
自分で育てたからには　自分で料理を考えて
試食する　難しい事が出来ないが、
１　先ず綺麗に洗い
２　へたのあるほうを蓋にする為に２センチくらいから
　　切り取り　容器になるほうの中側の種とその部分を
　　綺麗にスプンで取る
３　その中に具　これはスーパーで売られていたお弁当の
　おかず用　中華用と野菜のいためてある冷凍を買い
２～３種類を詰め込み　少し醤油をいれて
４　あとはへたの方を蓋にして　蒸し器で　蒸すだけ　
小さいがホクホクで中の具も美味しく戴いた、
やれば　私も出来た。　
プリンを中身で造る　そして蒸して出来たら冷たくして
戴く、これもお子様向き　カボチャプリン丸ごと
いかが、

韓国青なんばんこれは　シソ巻きの　みそ付け
が旨そう　なんばんとみそ炒めこれは暑い時の
食欲増進に、　

下田農園 本日の収穫

本日の収穫

カボチャ　５個　韓国青なんばん
ショウガ（生みそで食べる）

暑い時間だと　ブト虫もいないが　とても
長く草取りも出来ない　里芋に少し土を寄せて
少しだけ草取りしてもう終わり、

まだカボチャが採れそう、
もう少し涼しくなったら　サラダ用のかぶと
大根を　まだ早いが大根　ソラマメを蒔く。
　

弥彦山の山百合 NO 1

山百合
見事な花　茎は２本で花は
改良されたり　国産でない輸入品種も
栽培され季節も調整されながら、

草花もホームセンターで売られ　あちらの名前では
覚えることが出来ないが、

きせつを問わず色々の花見られ、確かに
安く売られている花も沢山ある、

近所を歩けば綺麗で美しい花が見られる
そんな時代か　ガーデニングと言う
庭仕事が　造る咲かす喜びか　理屈はいらないのだ。

弥彦山の山百合 NO 2

山の斜面に　咲く山百合

今が見ごろ何本の山百合が皆な　見事の花をつけている、
本当かどうかわからないが　毎年１こずづ花が多く付とか
最高何個くらいまでか。

そんな事は良いとして自然の百合は見事だ
くるま百合も可憐に咲いていた、

弥彦山から寺泊港

弥彦山から少し麓方面

ここから野積浜　にスカイダイバーか？
良く飛んで上昇気流で回転しながら、

スポーツも色々な楽しみが　海に出れば
あんなに波があるのにだから良いんだろう
サーファも

寺泊の港　手前に新信濃川　分水路も

弥彦山 お滝 場 NO 1

弥彦のお滝場
前にも紹介しているが　ここから弥彦の沢登
登り口　若き日は体力、若さで　弥彦山の
普通の登山道では物足りず　暑いときは沢登り
草鞋で　神社通りのお店で草鞋が　売られていた、

最大の難所はい一人では無理　仲間が居てザイルが
命綱で　水しぶきを浴びながらが楽しくて
金も無いし　車も無いし　在るのは若さと体力。

もう　一度あの１枚岩　写真だけでも撮りに行きたいが
３０Mも在る　素晴らしい滝に　ここで滝壷で怪我した人も