ポテト・ニョッキを作った

ニョッキは作ったことはもちろん、食べたこともなかった。
輸入食材店で温めるだけで食べられるパック入りを売っていたが、
あまりおいしそうでなかったので、じぶんで作ってみることにした。
ジャガイモのマッシュと強力粉と卵をこねて、形成したものをゆでる。
ジャガイモ入りはローマ風とのこと。

　　

トマトソースには、庭のオレガノとバジルを入れた。
〝イタリア風すいとん〟かなと予想していたが、食べてもそう思った。
多めにできたので、ゆでる前の状態で冷凍しておいた。
今度は違うソースで試してみようと思う。

オリーブをもう１本植えた

デッキの東側の見晴らしがよすぎるので、オリーブを植えた。
こちら側はあまりスペースが空いていないので、大きくなってもほっそりしていて、
剪定で樹形を整えやすいという理由からオリーブにした。
でも、視線をさえぎるほど大きくなるには、何年もかかりそうだ。

ちなみに、このオリーブはルッカという種類。
春に植えたのはシプリチーノで、この苗木とあまり大きさは変わらない。
じっさい隣に植えたアメジストセージにほとんど埋もれてしまっている。
鉢植えでデッキに置いてあるミッションが、一番幹が太くて年上みたいだ。

こぼれ種から育って、名前がわからないと前に写真を載せた植物は
宿根バーベナの一種であるバーベナ・ボナリエンシスだとわかった。
かわいい花だけど、勝手に生えたものだから、そこは目立たない場所だった。
それで、南側の庭に移植した。

　　　　　　　

この花には前からよくツマグロヒョウモンが来ていた。
移植したあとも早速ご訪問。

耐震性能を体感

きのう、震度２の地震があった。
この家へ引っ越してきてから、まだそんなに何度も地震があったわけではないが、
明らかに前の家より揺れかたが少ない気がする。
前の家で震度１のときに感じた揺れと、この家で震度２の揺れが同じくらいだ。
震度１の地震はこの家では体で感じなかった。
前の家では、ぐっすり眠っていても、震度１ではっと目がさめた。
前の家もこの家も、地質学的にはほぼ同じ地層に載っているので、
やはり家の耐震性能がいいのだろう。


たくさん作って冷凍してあるバジルソースだが、
ごくふつうのきのこソテーに添え、からめて食べると、
ちょっとおしゃれな味わいになる。
じつはアボカドとモッツァレラチーズのスライスにかけて食べる方法も
紹介されていたのだが、まだ試していない。

　　　

衣替えをした

今日は午後から晴れてきて暖かくなったが、きのうまでの３日ほどは
昼間でも２０度までしか上がらなくて肌寒かった。
Ｔシャツだけでは寒く、上着が必要だった。
考えてみたら、真冬の室温は、エアコンを１８度の設定にしておくと
温度計はだいたい２０度くらいを示している。
つまり温度だけでいえば、真冬の室温と同じなわけで、
Ｔシャツ１枚では寒いのも無理はない。

今日はさっそく夏服と秋服を入れ替えた。
クローゼットは１間半の幅があり、下部に以前から使っていた整理ダンスを
積み重ねず、横に並べて置いている。でも、これだけではオールシーズンの
衣服を収納するには足りないので、２Ｆの押入れの衣装ケースに
季節外の服をしまっている。理想はＷＩＣに全部収納して、
衣替えしなくてもいいという状況だが、１ＦのＷＩＣを衣服の収納に使うと
こまごました日用品を置く場所がなくなってしまうので無理。
それに、たとえＷＩＣに全部収まっているとしても、出しやすい位置に
今の季節の服を移す作業はやっぱり必要になるだろう。


チャイブの芽が出た。



レタスなどより発芽に時間がかかって、種をまいてから１０日かかった。