記念日を忘れてた

今日は９月３０日だけど、１０日前の２０日はこの家に引っ越して１５年になるのだった。
（ちなみに、引っ越した次の日は離婚届を出した離婚記念日だ）（笑）

その年、ちょうど「クロサギ」がドラマ化された。
うちの表札にはそのクロサギを入れてある。
光が反射して絵全体をきれいに撮るのはむずかしいなぁ……


今年ふたたびクロサギがドラマ化される。
ドラマ化を前に、４２巻全巻読み直しているが、まったく古びていない。
そして、すごくおもしろい。
それを超えるドラマであってほしい。
（７月からの３ヶ月で読了する計画だったが、今日現在、完結編４巻がまだ残っている。
でも、ドラマのスタートは２１日だったので大丈夫なのだ）

それにしても、この１５年、夢の一人暮らしはやっぱり夢のようにすてきだった。
誰かといっしょに暮らすなんて、金輪際お断り！
一人暮らし、サイコー！！

紅はるかのグラタン

【送料込】紅はるか2kg　サイズ色々『砂地』で育った南国高知のさつまいも


今回はサツマイモのグラタンを作ってみた。
メインはサツマイモで、タマネギとベーコンが入っている。


ホワイトソースの塩気と甘いサツマイモが絶妙のハーモニー。
何度も作っているけど、今回のが一番おいしいと思った。

ところで、前に作った焼き芋を冷凍しておいたもの。
半解凍して食べてみた。


スプーンが入るくらいになった状態で食べた。
冷たいだけで、あまり凍っているという感じはしなかった。
シャーベットみたいなのを期待してたからかな。
それとはちょっと違う。
でも、暑い真夏に食べるにはいいかも。

紅はるかの素朴なスイーツ

【送料込】紅はるか2kg　サイズ色々『砂地』で育った南国高知のさつまいも


サツマイモのスイーツと言えば、スイートポテトが浮かぶ。
でも、たくさんの砂糖や卵黄などを入れるから、普通のイモで作っても十分おいしい。
せっかくの紅はるかだから、素材の善し悪しがものを言う茶巾絞りにしてみた。

２５０ｇほどのサツマイモ１本に加えるのは、砂糖大さじ１と塩ひとつまみ。
スイートポテトだと、砂糖はなんと７０ｇも入れるのだ！

皮をむいて切ったイモをしばらくあく抜きする。


その後柔らかくなるまでゆでて、マッシャーでつぶす。
けれど、繊維がけっこう目立ったので、口当たりをよくするために、チョッパーにかけた。


ラップで丸く成形してできあがり。


さっそくコーヒータイムにいただく。

砂糖控えめのヘルシーなおやつは、焼き芋と同じで罪悪感なしで楽しめる。

おかずとしても活躍していて、昨夜は天ぷらに。


その前はたっぷりのバターで焼いて、塩コショウした。

南国高知から届いた紅はるか

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マルシェルのモニター企画ふたたび。
すでに一度当選しているから、当たらないかなと思ったけど、
紅はるかはぜひお試ししてみたい！と思ったので応募。
当選通知が来て、昨日、その品が届いた。

とても立派なサツマイモが７本。


届いたら、まず焼き芋にしてみたかった。
オーブンレンジには、自動メニューで「焼き芋」もある。
でも、水を入れてスチームありだから、ふかし芋になっちゃうんでは？
それに３００度の高温だ。
焼き芋は低い温度でじっくり焼くのがいいと前に聞いたので、手動で行くことにした。

太いと中まで火が通りにくいと思ったので、細めの芋を選んだ。

それでも十分大きいけど。

アルミホイルでくるみ、１６０度で９０分焼いた。


ほっかほかの焼き芋のできあがり～！


評判どおりの甘さ。すごくおいしい。

いくらでも食べられそうだけど、凍らせたものを半解凍して食べるのも最高だそう。
それで、１本は半割にして冷凍庫へ。
お味は近いうちにご報告を。

甘さは熟成させるとさらに増すそうなので、急いで食べずにおこう。

涼しくなったので――

お彼岸も近くなり、彼岸花が満開。
白花も並べて植えればよかったと思う。

いつも三尺バーベナにべったりのアゲハが珍しく寄ってきている。

かなり涼しくなったので、買って１ヶ月ほど放置してあったドラレコを車につけた。
今回はサイドピラーをはずして、中にコードを通すぞと思ったのに――
ピラーがはずれない。

途中までははがせたのだけど、その先がどうにもだめ。
エイヤッとはずせばいいのかもしれないけど、割れるのが心配で手加減してしまう。
結局前と同じくガラス面を這わせた。

カーショップでつけてもらうと、１万円のドラレコに２万円くらい工賃が取られる。
誰を乗せるわけでもないから、ま、これでいいや。