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FPの家で暮らす

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ジューンベリーのジャム

2009-06-08 18:46:38 | クッキング

ジューンベリーの実を全部摘み取り、先に熟して
冷凍保存してあったものと合わせてジャムを作ってみた。
収穫量は去年よりあまり増えていないように思う。
ジューンベリーは実が小さいわりに、けっこう種が固くて
気になるので、電子レンジで加熱したあと、茶こしでこしてみた。
ただでさえ量が少ないのに、いっそう減ってしまったが、
おいしいジャム(というよりとろみが少ないのでソースに近い)ができた。
ヨーグルトに入れるのにぴったり。



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