マーケティング研究 他社事例 その250 「若手のアイデアと熟練の技で革新を生み出す1」 ～変化する市場環境に対応し成長する～

マーケティング研究　他社事例　その250　「若手のアイデアと熟練の技で革新を生み出す1」　～変化する市場環境に対応し成長する～


「サクー」という名のスプーンを皆さんご存知でしょうか？

作っているのが、新潟県燕市の山崎金属工業です。

数百円程度が多いスプーンの中で1350円という比較的高めの価格ながら、発売3か月でシリーズで1万本を売り上げる人気商品になりました。

ヒットの理由は、スプーンの形状にあります。

食べ物をすくう部分の先端がヘラ状になっている事で、カレーの具材である大きな肉やニンジンなどを食べやすい大きさにサクッと切れるのです。

カレー皿に少し残ったご飯もすくい安くなっています。

このスプーンの先端はヘラ状になっていますが、実は非対称です。

それは、口に入れたスプーンを抜きやすくするためです。

「カレーライスがどのように食べられているのか？」

市場調査を繰り返し、顧客の様々な要望を徹底的に研究して商品化したのです。

山崎金属工業は1952年設立の金属洋食器の老舗です。

1960年代から海外展開を加速し、商社を通さない直販体制を構築し、アメリカやヨーロッパなどの市場を開拓してきました。

その結果、海外の著名デザイナーと組みなどして、デザイン性の高い商品を開発し、ブランド力を高めて来たのです。

1990年代にはノーベル賞の晩餐会で使われる金属洋食器に採用されました。

伊勢神宮式年遷宮の記念セットや、九州旅客鉄道（JR九州）の高級寝台列車「ななつ星」の食堂車でも使われています。

高級路線を歩んできた同社がなぜカレー専用スプーンの開発に乗り出したのでしょうか？

きっかけは市場環境の変化だったそうです。

主力の販売先だった欧米の高級百貨店は、インターネット通販に押されて販売が伸び悩んでいますが、とはいえ、中国やベトナムで大量かつ安価に生産しているメーカーに対抗するのは難しいのが現状です。

それでも国産の高い品質にこだわり、コストがかかっても多品種少量、高付加価値の商品で勝負していく路線は変えたくなかったというのが本音でした。

悩んだ末に考えたのが、独創的な商品を新たに開発して、これまでにない市場を開拓する事だったのです。

（続く）


「リーダーシップ研修」、「未来を創るワークショップ研修」等、各企業の課題に合わせた研修をご提案差し上げます。

経営の根幹は「人」です。働く人次第で成果が変わります。自分事で働く社員を増やし、価値観を同じくし働く事で働きがいも増します。

彩りプロジェクトでは、製造メーカー、商社、小売業者、社会福祉法人、NPO法人等での研修実績があります。

研修と一言と言っても、こちらの考え方を一方的に押し付ける事はしません。実感いただき、改善課題を各自が見つけられる様な研修をカスタマイズしご提案しているのが、彩りプロジェクトの特徴です。


保育園・幼稚園へご提供している研修【私の保育園】【私の幼稚園】は大変ご好評をいただいています。

また、貴社に伺って行う研修を35,000円（2ｈ）からご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

メール　info@irodori-pro.jp

HP　https://www.fuudokaikaku.com/

お問合せ　https://www.fuudokaikaku.com/ホーム/お問い合わせ/

成長クリエイター　彩りプロジェクト　波田野　英嗣　




現在、経済産業省では「経営改善計画策定支援事業」を行っており、金融支援を必要とする企業の経営改善計画書を策定する際の費用の2/3補助があり、上限は200万円です。

また、「早期経営改善計画策定支援事業」は、同様に策定する際の費用の2/3補助があり、上限は２０万円です。

こちらの「早期経営改善計画策定支援制度」は金融支援を要しないものですので、容易に取得しやすいのが特徴です。

メリットとして、金融機関との信頼関係を構築する為の制度としては有用です。

なぜなら、経営内容を開示する事、計画進捗のモニタリングを金融機関に報告する事は、金融機関が企業を評価する際に「事業性の評価」をしやすくなります。

金融機関は担保に頼らずに融資するには、「事業性の評価」が不可欠です。

「事業性の評価」とは、金融機関がその企業の事業を理解する事です。

「事業性の評価」に積極的な金融機関とそうではない金融機関がありますが、これからの金融機関とのお付き合いの仕方として、有用な制度となりますので是非ご利用下さい。

※このような方（会社）におすすめです。（中小企業庁資料より）

・ここのところ、資金繰りが不安定だ

・よくわからないが売上げが減少している

・自社の状況を客観的に把握したい

・専門家等から経営に関するアドバイスが欲しい

・経営改善の進捗についてフォローアップをお願いしたい

この補助金を利用するには、経営革新等認定支援機関の支援が必要です。

彩りプロジェクトは認定支援機関です（関財金1第492号）

経営革新等支援機関とは、「経営改善、事業計画を策定したい」「自社の財務内容や経営状況の分析を行いたい」「取引先、販路を増やしたい」「返済猶予、銀行交渉のことを知りたい」

「事業承継に関して、代表者の個人補償をどうにかしたいんだけど・・・」

というお悩みを始め、中小企業経営者を支援するために国が認定した公的な支援機関の事です。

お気軽にご相談下さい。

当、彩りプロジェクトでは30分無料相談を実施しています。

どのような支援が受けられるのかだけでも、一度お聞きになって下さい。

→　https://www.fuudokaikaku.com/ホーム/お問い合わせ/

HPの申込フォームから（こちらから）どうぞ。