手洗い洗車とすし屋の玉子焼き！

子供の頃のご馳走は玉子焼きでした、
巨人・大鵬・玉子焼きが昭和４０年ごろ
子供が好きな代名詞だったのです。

かあちゃんの玉子焼きはタップリ醤油を入れた少し濃い目の味付け
今でも懐かしいお袋の味です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

高品質な洗車をお客様に提供することを基本に
高付加価値の５年耐久ガラスコーティングや
中付加価値の手がけコーティング　
低付加価値の虫取りや室内清掃など　
いろいろな付加価値をメニューとして準備し
お客様の価値感やニーズをお聞きして提供することで
ビジネスとして成立するのが洗車・コーティング専門店です。

手洗い洗車が得意で上手くても
労苦を伴なう作業であり
仮に　この単品メニューしかなければ
ビジネスとして成立させる為には
施行台数を増やすしかないわけです。
すると「手洗い洗車」という商品を　ひたすら繰り返すことになり
作り出すスタッフのモチベーションが上がることなく
いつの間にか低下し　高品質が維持できずお客様の支持を失うことは
容易に予想できるます。


そうすると「手洗い洗車」とは
ビジネスというプロ意識においては
中心に据えていろいろと派生するハブ空港的な発想を必要とします。
現実を見れば　高額商品の施行過程の始まりはまず洗車から入るわけで
洗車がされてからそれぞれ施行手順にしたがってサービス商品が生み出されるから
洗車・コーティング専門店の良し悪しを判断するには
まず「手洗い洗車」をオーダーして見ると分かると思います。

すし屋さんの腕前を判断するには、
玉子焼きを食べてみろ、と同じ事です。
玉子焼きが上手くなければ　
その後のトロや赤身も一事が万事ということで
美味しくない予想が出来るわけです。


お客様に私たちの店を選んでいただくには
技術を基本としながら　
サービス業というビジネスを意識していくことが重要です。

「手洗い洗車」で実現される高品質は　
仕上がりだけではありません　キャストの表情やしぐさまでも
お客様は観察していらっしゃいます。
まず「手洗い洗車」で様子を見る、　それで合格を出されると
次回高額のコーティングをオーダーする。
こうした行動パターンを信条としているひとは　結構多いのです。
施行に当る者や運営に携わる者にそれを指導するのが経営の仕事です。
なぜなら経営こそお客様の代理人としての目を意識できるからです。

お客様はこんなところまで見ている！








中心技術としての「手洗い洗車」
それで洗われてから派生する高額コーティングメニュー群
キャストの実力は高まります。
1　安全な施行や環境
2　礼儀正しさ
3　ショウー
4　効率

　９月１３日　午後１２時　　キーパープロショップ岐阜店で作業中のキャストの足元
　見られることも品質の内だからこそ「ショー」なのです。
　お客様の厳しい目が分かりますか？

キレイに整った店　ちゃんと設えた設備　マニュアルに沿った洗車
・・・・・しかし足元のだらしなさがお客様に与える影響がほんのちょっとでもあれば
　　　　　これはプロといいがたいかもしれません。

堤防はアリの一穴から崩れるように　
自分の感覚でこれくらいいいだろうから
専門店の信頼は崩れるます。
商売の怖さを知らねばなりません。


本来　お客様に貸し出すべき自転車が２階の倉庫に置きっ放しで
それを不自然とも思わないこと。
すそがまくれ上がっていると不快に感じるお客様がいることを知らないこと。
汚れたから掃除するするという意識で
汚れるまで放置されるタオルや足マット。
再使用禁止で使い捨てがもったいないとも思わない。


これをお客様の立場にたった小売業・サービス業というのは
恥ずかしいです。
全て経営の責任です。

「掃除は汚れたからするのでなく汚さない為にする」
こういう観の転換をはかるのが経営の仕事です。

指導の不徹底で申し訳ない事をしたかもしれません、
全てもお客様にお詫び申し上げます。

師匠筋のキーパーラボさんには
まだまだ遠く及びません、それは経営の指導力の違いです
技術力は同等まで店長が育てています、
プロ意識の植え付けは全社的に経営の責任です。

でも大丈夫です　経営は新しい店を準備しています、
ここでプロ意識が植え付けられなければ経営破たんが待っています。
崖っぷちに追い込まれて目が覚めるのです。

挑戦とは魂の目覚めプロ意識の目覚めとならねば　
転げ落ちる厳しさを伴なうから挑戦なのです。