二度目のもんじゃ

土曜日の初めての築地市場お買い物ツアーの後のランチ

大江戸線で2つ目の月島へ
区画整理されて広い通りになった月島界隈



古い鉄板巻の家は自動販売機が支え（？）



由緒ありげな木造の建物がチラホラ
大部分がスッキリモダンなビルに変わっている。



月島西通りのアケードは夜にはネオンで華やかそうだが
昼には裏寂れて見える。
目指すは幹事さんの一押しのもんじゃ「ひろ」



今回の企画の「築地＆もんじゃ」は参加するか思案どころだった。
築地市場には行きたし、もんじゃは避けたし
月島が迷子になりそうな路地ばかりだった頃
一度行き、もんじゃはニ度と食べる気にならなかった。
ベチャベチャして美味しいと思える代物ではない・・
長い間そう思い続けていた。

仲間の料理研究家の一押しのメニューと
お勧めの順番で一同意義無し
キャベツを中心に野菜たっぷりを鏝で刻みながら
ジックリと火を通し



ソースで下味が付いた小麦粉の液を
キャベツの土手の中にジャ～～
しっかり焼けるのを待って食べると
あら・美味しい！
もんじゃのイメージ一新

もんじゃ３種、お好み焼き、牡蠣ネギ、ネギ単品を完食

ご馳走さまでした。



この通りの両脇とも大部分がもんじゃのお店だそうだ。


この後トリトンまで歩きお茶屋さんへ
ところが、もんじゃ「ひろ」はもんじゃの中では異端児
大部分の店はチーズ等が入りこってり味だとか
イメージ一新は他の店では通用しないようだ。

市場を歩き回り、つまみ食いをし、お買物をし
美味しいもんじゃとコーヒーでおしゃべり
笑い転げて、ストレスを発散した一日でした。