今年の３月中旬、広島へベーグルを買いに、日帰り新幹線の旅へ行ったときのこと。
広島って兵庫から短時間で着けるみたいって、自由席を購入してうきうきしていたら。
うちのパソコンに登録されている乗換案内の情報が古かったため(そういえば更新してなかったなぁ)新幹線がなく、予定より３０分以上遅れちゃいました。
開店前に着いたけれど、やっぱり行列ができていて、購入できたのはベーグル５種とライクロワッサンのみ。
くやしい～次回は開店２時間前に並ぶ！と決意。
その帰り道、お昼は、JR広島駅から徒歩１０分程度、フレックスホテル内の４３(キャラントトロワ)さんへ。
“パンガレット”が食べたくて～。
オムレツ ハムとチーズ、７８０円。
ハム・チーズ入りオムレツ、葉っぱ添え。
とろとろでおいしかったな、卵好きです。
スイーツパンガレット 焼きりんごとメープルシロップ、８５０円。
甘めのパンガレット生地３枚に焼き林檎のせ、別添えバター・メープルシロップ。
“パンガレット”って、薄めのパンケーキのようなもので、生地が甘くないのと甘いのとがあるそう。
パンケーキよりも生地の端っこがふっくらで、もっちりとしていて、とってもおいしかった。
朝から雨の中、焦って駆け回った身に、パンガレットの温かさとメープルシロップの甘さが沁みる。
この身体に沁みるような満たされ感は、温かいスイーツならではのもの。
ごはんの後、やっと余裕がでてきて、店内をウロウロ…したら、素敵においしそうなケーキたち見つけた。
上面にクリームチーズが塗られたキャロットケーキと、アイシングかけレモンケーキに、桜シフォンケーキ。
このケーキがまたおいしく、とくに初めて食べたキャロットケーキは、カルチャーショック。
キャロットケーキって、子どもの頃の愛読書(お菓子レシピ本)に載ってたなぁ。
こんなにおいしい食べ物だったのね知らなかった、いろんなキャロットケーキが食べたい～。
それからパン屋さんやケーキ屋さんでキャロットケーキを探すも、未だ出会えず。
キャロットケーキ…バナナブレッド同様見つけたら即買いのお菓子です(レア商品だから)。