梅仕事第2弾は梅酢シロップを作りました
青梅500g+氷砂糖500g+酢500ml
氷砂糖が溶けて、
常温に1カ月ほどおくと飲み頃になります
水や炭酸水で薄めてドリンクにしたり、
牛乳で割るとヨーグルト風味に
そしてこちら（↓）は先日戴いた北海道のアスパラガス
アスパラとにんじんのきんぴら
アスパラの塩こうじ漬け
アスパラのごま和え
色々作って美味しく戴きました
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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。
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