１月のお出かけは人気のある「てっちゃん工房」でちくわとかまぼこを作る
体験コースに行きました。
１７名の参加があり、ＪＲ吹田を８時１５分に集合で住吉で六甲ライナーに乗り換えて
アイランドセンターで降りて、とても良い天気の中をゆっくり歩いて行きました。
１０時までに時間があって、売店で少し安いようでいろいろと買い物をしました。
かまぼこ作りは用意されている白身の魚の平板状のものを板に乗せるだけですが
形を整えて表面をきれいにするのはなかなか難しいです。
出来た分は金網に載せて高温で蒸してくれて出来上がりです。
ちくわつくりは丸い団子状にしてくれているもの２個を包丁で型板に伸ばして、竹の芯に
巻き付けるのですが、かなり上手・下手がでてやりなおしたりしていました。
ちくわは回転させながら高温で焼いてくれて出来上がりです。
試食でいただいたちくわとかまぼこは暖かくて弾力があり美味しかったです。
デジカメで撮ったちくわ作りの動画を Ｗｉｎｄｏｗｓ Ｌｉｖｅ ムービーメーカーで編集してＹｏｕＴｕｂｅに載せました。
てっちゃん工房のちくわ作り
作業が終わって工房内と建物の前と昼食に向かう途中で、恒例の記念写真を撮りました。
昼食はアイランドセンター駅の近くにある神戸ベイシェラトン ホテルでのシニア料金で２，０００円のバイキングでした。
メニューも多くて味も良くて、ゆっくりと食事ができて良かったです。
食後には近くにある神戸ファッション美術館と神戸ゆかりの美術館に立ち寄りました。
２つの美術館の入場料は５００円ですが、シニア料金でＪＡＦカードの割引で２００円で入れました。
神戸ファッション美術館では 型絵染(かたえぞめ) 三代澤本寿(みよさわもとじゅ)展があり、
神戸ゆかりの美術館では BLUE－神戸の抽象画 を鑑賞したのですが、立派な美術館に感心しました。
六甲アイランドのアイランドセンター駅付近にはホテルやお店があり、美術館もあって近代的な街です。
吉田さんのブログをご覧ください。
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