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イワナの骨酒
秋が深まり寒くなると、体を内側から温めてくれる熱かんが恋しくなる。思いついたのが、渓流に生息するイワナを焼き、熱かんをそそいで飲む「イワナ（岩魚）の骨酒（こつざけ）」。紅葉の盛りも過ぎた利賀地域の山村を訪ねてみた。
黄金色に独特の甘み
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冷え込み今季一番 伊吹山うっすら雪化粧
2007年11月19日13:26
うっすらと初冠雪した伊吹山＝１９日午前９時、大垣市内から
１９日朝は、美濃地方を中心に各地で今季一番の冷え込みとなり、最低気温が岐阜市で３・１度（平年６・６度）、高山市で氷点下０・２度（同一・４度）を観測。伊吹山（１、３７７メートル）は初冠雪し、うっすらと雪化粧した姿を見せた。
伊吹山は山頂駐車場で３―５ . . . 本文を読む