読売新聞 2007年03月13日 13時48分20秒 | なぞ食探検隊 とやま和牛 富山と言えば、新鮮な魚に、うまい米や水。そんなイメージが強い中で、肉のブランド化も進めようという動きが始まった。富山産の肉にこだわった焼き肉店も２月末に誕生、話題を呼んでいる。でも、富山の肉って、知名度はいま一つ低いような……。どんな特徴があるの？ ブランド化餌で勝負 ＪＲ富山駅前に２月２８日、「ＪＡ全農とやま」直営の焼き肉店がオープンした。その名もズバリ「和風焼肉 富山育 . . . 本文を読む
