まことに申し訳ございません。
好評頂いている無肥料減農薬の林檎が端境期で切らしております。
前回入荷の「やたか（ふじの早生種）」は終わり、
現在「ふじ」が育ってきています。
甘味があり、蜜も入っていますが、渋みが少々あり、
来週にはその渋みも無くなりそうですので、それから入荷します。
（上記写真は「やたか」です）
予定は11月17日（水）ですが、林檎の都合で遅れることもあります。
普通に栽培するのも大変なのに、 さらに手間隙がかかる無肥料栽培なので
ご理解をお願いします。
入荷予定の林檎は青森県の夏堀農園さんの林檎です。
奇跡の林檎でも有名な木村秋則さんに指導を受けられ、
化学肥料や、有機肥料も使わず、土からの栄養だけで育てられています。
農薬は現在使用回数を通常の3分の一にし、さらに濃度は半分以下でされている
超減農薬で栽培されています。
林檎の実を袋に入れない、一般に言われる「サン～」にあたる林檎で、
来年は一部 無農薬に挑戦されるとの事。
「奇跡の林檎」の木村さんの本によると、無農薬にしたとたん
虫が多数あらわれ、樹が枯れ、10年間も実がならなくなったとあります。
木村さんのご指導を頂いているとはいえ、本当に（さらに）大変なのは
これからかもしれません。
当店の規模からではしれていますが、出来るだけ夏堀農園さんを応援できたらと
思います。
